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Oalliis domesticus. 



Le cellule epiteliali di rivestimento dell'esofago sono molto 

 appiattite negli strati superficiali , sicché la loro forma non è 

 perfettamente delineata; quelle degli strati medii sono pentago- 

 nali con nucleo evidente; quelle degli strati profondi confinanti 

 col corion hanno la forma rotondeggiante più o meno regolare. 



Il passaggio dallo stomaco muscolare all'intestino è anch'esso 

 contrassegnato da trasformazioni graduali della mucosa e spe- 

 cialmente da modificazioni nella superficie dell'epitelio che la ri- 

 veste. Lo strato spesso , denso ed omogeneo di rivestimento va 

 mano mano perdendo il suo aspetto uniforme , e la sostanza di 

 cui esso consta non è più cosi vitrea ma presenta qua e là ele- 

 menti formali, i quali reagiscono vivamente alle colorazioni, come 

 del pari la sostanza vitrea mostrasi anche più facilmente tingi- 

 bile. Gli zaffi , i quali al livello dello stomaco muscolare pene- 

 trano diritti come radici nel terreno, nel lume degli otricoli glan- 

 dolari, raggiungendo in masshna il fondo di esse e conservan- 

 do una relativa pallidezza alla colorazione al carminio, comin- 

 ciano ad accorciarsi nel punto di passaggio verso 1' intestino, 

 sono di colorito più roseo con lo stesso trattamento, sono meno 

 omogenei, fino a che all'inizio dell'intestino assumono un carat- 

 teristico decorso spiroide, stretto, e sono fortemente colorati in 

 rosso. Corrispondentemente, lo strato superficiale diviene meno 

 continuo, presentasi qua e là con larghe interruzioni, nelle quali si 

 trovano gruppi di elementi cellulari, in cui il protoplasma è quasi 

 completamente scomparso, residuandone uno strato periferico più 

 denso, quasi un limite più accentuato, mentre il nucleo presen- 

 tasi ridotto ad un piccolo granulo. Procedendo oltre , si giunge 

 alla struttura tipica dell' intestino, e del caratteristico strato co- 

 ticolare non rimane che qualche blocco più o meno meschino 

 attaccato alla superficie. In ultimo queste tracce scompaiono com- 

 pletamente. 



Anas boscas, Linn. 



Neil' epitelio di rivestimento dell' esofago si possono distin- 

 guere due zone: la superficiale più sottile, fatta di elementi molto 

 corneificati, con nuclei o molto piccoli o addirittura assenti; l'altra 

 inferiore, più spessa, le cui cellule sono in uno stato di maggior 



