2 l 3u6mi<tM0 im Tillgcmettteti. 



wenige / welche red)t gute Sttitcfe lieferten, unb nur erft in 

 neuecn Reiten ftieg bie fünft, H^ieie mcglicbft natürlich auös 

 juftepfen unb in Äöbinetten aufjubewaljren, ju einem \)o* 

 f)en @rabe oon SSotlfommenfjeit. 



Unter ben 2lufbewal)rung6mitte(n ift ba$ Srocfnen 

 bei ganzen ShJereS eins ber feiebteften unb aiteften, obec 

 auch äugleicb t>a$ allerunoollfommenfte; eö fann baljer auch 

 nur nod) in fcljr wenigen galten, j. 55. bei ^nfeften, ange* 

 wenbet werben. 3Äan nal;m ben deinem Saugtbjercn ober 

 SBogeln (bei großen ließ eS ft'cb gar niefct anwenden), welche 

 fo jubereitet »erben fotlten, ju bem @fibe bloß bie @inge* 

 weibe aus bem ?eibe unb, bureb eine am (Säumen gemachte 

 Oejfnung, ba$ @el)irn aus bem Stopfe, füllte biefe mit gaute 

 niß wiberftefyenben Sachen an, unterftu^te ba& öanje mit 

 2)raljt, ben man hon außen in bie ©liebmaßen einfebob, ba* 

 mit if;nen mancherlei Stellungen gegeben werben fonnten, 

 unb fetjte fie, einer anfangs maßigen, nachher immer ftar* 

 fern, £il3e fo lange au$, bi$ fi'e oollig aufgetrocknet waren. 

 Solche ©tttefe ftanben benn nur furje %tit, weil ^k, leiber, 

 ein wahrer Stober für alle ben Kabinetten fcfcabhcbe ^nfeften, 

 fe()r balb oon tiefen angefeeffen unb vernichtet würben. Ob 

 man gleich oiel fraftige (ütonferoirmittel oerfuebte, bie unter, 

 onbern Umftanben gewiß nicht ofyne &Birfung geblieben Uin 

 würben , fo oeefebafften boeb bie großen jufammengetroefne^ 

 ten gleifcbmaffen, bie oon ben Greljaltungömitteln nicht geljos 

 tig burchbrungen werben fonnten, einem -Speere biefer gefrä* 

 f igen ÄabinetSoerwufter immer offne $afel. 



Schon etwas beffec war bie SDcctfjobe, ben S36geln, bie 

 man aufberoafyren wollte, außer bem Qringcweibe unb @e# 

 tyxn auch noch bie großen SJhiSfeln (ba$ gleifcfc) auf ber 

 Äruft, an ben glugeln unbScbenfelnau^ufcbneiben, fammt? 

 liehe $no$en aber barin ju laßen, unb bie entftanbenett 

 leeren SRaume mit in iigenb einen Liquor getauchtem äöecge 

 auffüllen. 



3)can oerfuebte nad>!)er baö 21 u $ ft o p f e n , inbem man 

 ben gieren bie £aut ab^og unb alle gleifcbt&eile entfernte, 



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