IV. 2fmp$i6im. 115 



$fjterreicbe genug f)at, bie fic$> burcbauS auf feine anbere 

 Slrt aufbewahren (äffen. SllUS, voa$ balyev jum Stu^ftopfeit 

 taugt unb baburcb nur ntd)t gar 511 fel)r an feiner eigens 

 tfyümlicben gorm sediert, muß man ausstopfen, unb ju bie; 

 fen geboren unftreitig bie 2lmpl)ibien. 2lber auifc biejentgett 

 (Stücfe, t»ie oiele ^aftre fcbon in Spiritus aufberoaf)« waren, 

 fann man tyerauSnefjmen unb aueftopfen, bocb getyt ee bei 

 weitem nid?t mit ber Jeiebtigfett oon »Statten, al$ bei fri* 

 fcfcen (tfremplaren, weil ber SBeingeift alle gafern unb f)aute 

 gatje macbt unb fet)r jufammenjiefjt, bal)er ficb benn au<£ 

 bie £aut bei einem folgen £f)iere nur müfyfam Dorn Sorper 

 öbjief)en laßt. 21m beften ift es baljer, wenn man baä Zfyiet 

 toctyer au$ bem$83emgeifte herausnimmt unb in reines SSBaffer 

 leat, el)e man jum Abbalgen fcbreitet. £at eö nacb 33er* 

 I;aitnt6 fetner @roße hierin etwa einen big jwei Jage gelegen, 

 fo wirb e$ Diel gefcbmeibiger geworben fem unb ficb weit 

 leichter abbalgen laffen, al$ Porter, ba eö ber (Spiritus 5U« 

 fammengejogen fyatte, unb eS burcb ba$ lange biegen in 

 bemfelben ganj oerfcbrumpft war. ^m Uebrigen betyanbelt 

 man biefe aber eben fo, wie bie frifcfren (£j:emplare. 



Slucb bie Grier ber größeren 2Impf)ibien raffen ft'eb reeljt 

 gut aufbewahren, 5. 83. bie @ier ber (Scpilbf roten. (Sie ftnb 

 befanntücb nicfct, tt>ie bie Crter ber SQogel, mit einer J)arten 

 falf artigen (Schale, fonbern mit einer elafttfcben pergoment* 

 artigen £aut umgeben, bie beim bloßen SüluStrocfnen äufam* 

 tnenfdu'umpfen würbe. SBill man nun ein folcbeä @i fuv$ 

 Sabmet jubereiten, fo macbt man an einem @nbe ein fleineS 

 £06 , brücft burcb baffelbe alle batin oorfoanbenen glufftg* 

 feiten rem au$, ftecft einen geberfiel in baffelbe unb bläft e$ 

 auf, füllt mit £ülfe eines f leinen Sricbterö feinen trocfnert 

 ginnfanb in baffelbe, unb fäfyrt abweibfelnb mit bem Slufc 

 blafen unb ?lu$füllen fort, big e£ ganj mit @anb angefüllt 

 ift. Söenn e$ nun in ber Ofenwarme o6Uig getrocfnet ift, 

 fo laßt man ben (Sanb herauflaufen, unb bie Arbeit ift been* 

 ttgt. 



