Vögel sind ihres Gefieders wegen bedeutend schwieriger ab- 

 zubalgen als Säugethiere und wenn Blut in die Federn gedruugen, 

 so ist solches ebenfalls viel mühsamer aus ihnen zu entfernen, als 

 aus den Haaren. Das Blut geschossener Vögel vor dem Abbalgen 

 auszuwaschen, wie Viele thun, ist nicht zweckmässig, weil gerade 

 durch das Abbalgen, aus der Wunde, selbst wenn sie gut verstopft 

 worden, häufig neues Blut dringt und alles wieder gewaschen wer- 

 den muss. Deshalb ist es hier, wie bei allen Thieren, gut, das 

 Waschen erst nach dem Abbalgen vorzunehmen, weil dadurch jedes 

 Nachbluten unmöglich wird und man im Stande ist, die Haut auch 

 von innen blutrein zu machen. 



Eine der wichtigsten Procedureu an einem todteu Vogel ist 

 aber das Verstopfen der Speiseröhre vor dem Abbalgen, weil durch 

 dieselbe nicht selten der Magensaft sich in solcher Menge ergiesst, 

 das nach dem Abbalgen Kopf und Hals oft ganz schmutzig davon 

 werden. Um solches, zugleich aber auch die schnell eintretende 

 Fäuluiss der Epidermis dieser Theile zu verhindern, stopfe ich 

 jedem Vogel, so wie er in meine Hände kommt, durch den geöffne- 

 ten Rachen trockne Sägespäne ein. — Noch besser thut man, wenn 

 man schon auf der Jagd, gleich nach dem Schuss, den Vögeln den 

 Schlund verstopft, wodurch sich dieselben ungleich länger frisch 

 erhalten lassen. Es kann dies geschehen mit Löschpapier, Werg etc. 

 und mit trockenem Sand oder Erde. 



Vögeln mit kurzem und dickem Schnabel ziehe man vor dem 

 Abbalgen einen Faden durch die Nasenlöcher, da dieser beim Um- 

 kehren des Kopfes und später grosse Erleichterungen gewährt und 

 sehr zur Schonung des Gefieders beiträgt. 



Was nun die Zeit des Abbalgens betrifft, so bin ich stets da- 

 für, es so zeitig als möglich vorzunehmen, weil jede gewonnene 

 Zeit zugleich ein Vorsprung gegen die Fäulniss ist. Kann man es 

 haben, so balge man auch die Vögel noch warm ab, was die Arbeit 

 sehr beschleunigt; im anderen Falle suche man dies gleich nach 

 beendigter Todtenstarre zu thun. Wenn man aber nicht Zeit hat, 

 dieses abzuwarten, so kann man durch gewaltsames Biegen und 

 Recken, das betreffende Thier für die Präparation gefügig machen. 



Ehe wir jedoch weiter gehen, muss ich vor zwei Lieblings- 



mauieren Anderer, beim Aufschneiden der Vögel, dringend warnen. 



Es ist die eine, der von den Franzosen eingeführte Schnitt am 



Bauche der Vögel, welcher für Anfänger schwierig und alle ausge- 



' stopften Vögel dieser Manier mit Unterleibsschwindsucht behaftet 



