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verletzt, und ist mau bis zum After gekommen, so durchschneide 

 man auf der Rückenseite oberhall) zweier runder Körper (den 

 Bürzeldrüsen) die Schwanzwirbel und zuletzt den After, nachdem 

 man den Körper abgehakt und waagerecht hingelegt hat. Diese 

 Vorsicht ist höchst nöthig, indem viele Vögel, namentlich Raub-, 

 Sumpf- und Wasservögel ihre flüssigen Exkremente, beim Durch- 

 schneiden des Afters auslaufen lasseu, was schwierig auszuwaschen 

 geht. — Schneidet man die Schwanzwurzel zu tief ab, so fallen 

 die Federn aus, weshalb man lieber etwas höher durchschneidet 

 und das sitzengebliebene Fleisch mit einem stumpfen Messer von 

 der Haut abschält. Natürlich haben alle die Operationen, unter 

 möglichster Fernhaltung des Gefieders und häufigerem Aufstreuen 

 vou Sägemehl etc. auf die blosse Haut, zu geschehen, was doppelt 

 nothwendig, wenn der Vogel fett ist. 



Hierauf werden Hals und Kopf abgebalgt, indem mau Gurgel 

 und Schlund nebst dem Hals fasst und die Haut gegen den Kopf 

 rückwärts streift, bis dieser auch allmälig zum Vorschein kommt. 

 Ist man au die Ohren gekommen, so sind die Ohrhäute, welche 

 sich beutelartig in das Ohr einsenken, mittels eines Pfriemens oder 

 stumpfen Messers seitlich zu uuterstechen und durch Aufsetzen 

 des Daumens herauszuheben. Diese Vorsicht ist deshalb nöthig, 

 weil sonst das Ohrloch der Haut blossgelegt und durch dasselbe 

 das Präservativ hindurchdringen und das Gefieder verunreinigen 

 würde. Nach den Ohren kommen die Augen zum Vorscheiu, wo 

 man die Nickhaut behutsam durchschneidet und den Augapfel vor- 

 sichtig heraushebt. — Bei den Euleuarteu rathe ich den Augapfel 

 fest sitzen zu lasseu, mit einer Scheere die Hornhaut abzuscheiden 

 und durch dieses Loch das Auge zu entleeren. Mau hat durch 

 dieses Verfahren den grossen Vortheil, die sonst so schwierige 

 Physiognomie des Euleukopfes leichter und sicherer zu erzielen. — 

 Die meisteu Schwimmvögel, viele Sumpfvögel und Spechte müssen 

 wegen zu dicken Kopfes, welcher durch den meist sehr engen Hals 

 nicht hindurchgeht, entweder am Hinterkopf oder an der Gurgel 

 aufgeschnitten uud abgebalgt werden, wobei letzterer Aufschnitt 

 meist vorzuziehen ist. 



Ist der Kopf bis über die Augen abgebalgt, so erweitert man 

 den Zugang zur Schädelhöhle durch Vergrösserung des Hinterhaupt- 

 loches nach dem Gaumen zu, um das Hirn herausnehmen zu kön- 

 nen. — Kommt die. Haut in Flüssigkeit, so wird der Kopf ein- 

 fach zurückgestreift, wird sie aber zu Balg gemacht, so tnuss die 



