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mièressont celles qui donnent le plus rarement de nectar, et, dans les 

 temps de faible miellée, les Abeilles ne visitent plus que les fleurs qui le 

 fournissent le plus aisément et le plus facilement. 



On se tromperait beaucoup si l'on concluait de ce qu'une espèce est 

 très-nectarifère, que les autres espèces du même genre botanique le 

 sont également. Ainsi, par exemple, dans les genres Melilotus, Saivia, 

 Acer, Echium, etc., toutes ou presque toutes les espèces sont nectarifères 

 au même degré, tandis que dans les genres Mentha, Epilobium, Polygo- 

 nu7n, etc., certaines espèces ont du nectar au plus haut point, ainsi le 

 Sarrasin {Polygoniim Fagopyrum), tandis que d'autres ne sont jamais fré- 

 quentées par les Abeilles. 



Si maintenant on compare entre elles les plantes nectarifères au môme 

 degré, on trouve aussi entre elles de fortes différences. Ainsi, par exem- 

 ple, M. de Layens a remarqué que les Epilobium, les Sedum, les Semper- 

 vivum et les Echinops des Alpes fournissent du nectar, même par les 

 temps secs, tandis qu'une foule d'autres genres, nectarifères au même 

 degré que les précédents, ne sont fréquentés par les Abeilles que lors- 

 que le sol est plus ou moins chargé d'humidité. Knfin il est évident 

 que les plantes à floraison successive, comme les Mélilots, elc, ont 

 beaucoup plus de chance de fournir un nectar plus abondant que les 

 autres. 



En résumé, pour qu'une espèce mérite les frais d'une culture à titre 

 de plante nectarifère, il faut qu'elle remplisse à la fois les conditions 

 suivantes : sa floraison doit être de longue durée; elle doit produire du 

 nectar, môme par les temps relativement secs, et ce nectar être de 

 bonne qualité ; enfin il faut qu'elle ne soit pas difficile sur la nature 

 du sol, afin que l'apiculteur puisse l'élever dans des terrains sans va- 

 leur. On voit donc que si l'on élimine successivement toutes les espèces 

 qui ne réunissent pas ces conditions, le nombre des plantes recomman 

 dables à placer autour du rucher devient fort restreint. Nous engageons 

 à consulter une liste dressée par M. G. de Layens pour les plantes 

 mellifères vivaces qu'il est bon de planter autour du rucher, et qui 

 fleuriront sans semis annuels, dans les différents mois de l'année. {Bull. 

 Soc. d'apiculture de l'Aube, l^"" trimestre de 1875, p. 366, Nogent-sur- 

 Seine.) 



Le miel n'est plus considéré aujourd'hui, par personne, comme un don 

 du ciel {aerii mellis ccelestia dona, Virg.), comme la salive des astres 

 {quadarn siderum saliva, Pline), l'expectoration des étoiles {stellarum 

 sputum esse somniant, Thomas Moufett); tout le monde sait que ce pro- 

 duit d'un grand commerce est dû uniquement aux Abeilles, et princi- 

 palement à l'Apis mellifîca et ligustica. Les miels du commerce 

 varient de qualité suivant leur mode de préparation : il est d'au- 

 tant moins bon qu'on aura employé pour l'extraire une chaleur plus 

 forte et une compression plus énergique des gâteaux; par le repos, 

 il se débarrasse, en grande partie, des débris de couvain et des par- 



