170 Jac. G. Otto. 



^kationer. Soleils Saccharimeter indeholder mellem Polari- 

 sator og Analysator en Dobbeltplade af Kvarts af 3.75°i"»- 

 Tykkelse, hvis ene Halvdel er høiredreiende, den anden 

 venstredreiende. Denne giver i polariseret Lys en Farve- 

 nuance, som ved den ringeste Dreining af Polarisatoren 

 gaar over i blaat eller rødt. Er Polarisatoren stillet rig- 

 tig, saa har begge Halvdele samme Farve. Indskydes nu 

 et Rør med optisk virksom Vædske saa forandres den ene 

 Halvdels Farve henimod rødt, den andens henimod blaat, 

 og Apparatet er derfor forsynet med to Kvartskiler, der 

 kan forskyves mod hinanden og tjener til at indskyde en 

 saa stor Kvartstykkelse, at Dreiningen ved Vædsken op- 

 hæves, og begge Halvdele viser sig med samme Farve. For 

 at kunne indskyde saavel en venstre- som en høredreiende 

 Kvartstykkelse er Apparatet foruden med de høiredreiende 

 Kiler ogsaa forsynet med en venstredreiende Plade. Ki- 

 lerne staar i Forbindelse med en Skala, der viser paa Nul, 

 naar Kilerne tilsammen er saa tykke som Pladen, og denne 

 Skala er desuden saaledes graderet, at den direkte angiver 

 Procenten af Druesukker. Saadanne Apparater som det 

 sidst beskrevne tillader kun Undersøgelse af Stoffe, som 

 har samme Rotationsdespersion som Kvartsen, en Betin- 

 gelse, der næsten udelukkende opfyldes af Sukker. 



De Vædsker, der skal undersøges indesluttes i Rør af 

 nøie bestemt Længde, som er lukkede med planparallele 

 Glasplader. Til Regulering af Temperaturen kan Rørene 

 omgives med videre Rør, hvorigjennem ledes Vand af den 

 forønskede Temperatur. 



Det er klart, at man ad polarimetrisk Vei kan be- 

 stemme alle Stoffe, hvis Dreiningsevne ikke i altfor væ- 

 sentlig Grad influeres af mindre Differentser i Gehalt eller 

 ikke er altfor afhængig af Opløsningsmidlet, saasnart 

 den sp. Dreining er bek] endt. Imidlertid har man endnu 

 ikke anvendt denne Bestemmelsesmethode for saa særdeles 



