— 466 — 
Моп опыты были зат$мъ подтверждены Годлевскимъ'). На важное 
значене углеводовъ указываль еще Дьяконовъ. Хотя его опыты, какъ 
показаль Костычевъ, въ деталяхъ оказались неточными, теоретическе 
выводы его невё5рны, тфмъ не менфе значене углеводовъ для анаэробнаго 
дыханя ясно выступаетъ изъ его опытовъ. 
Въ тБхъ случаяхъ, когда исходнымъ матерьяломъ для анаэробнаго ды- 
ханшя являются углеводы, конечнымъ продуктомъ является спиртъ. Первые 
изсл6дователи довольствовались только качественными реакщями на спиртъ. 
Годлевскому и Пользенющу ?) мы обязаны обширными количественными 
изслБдоваюшями, показавшими, что анаэробное дыхаве является въ боль- 
шинств$ случаевъ спиртовымъ броженемъ. Ихъ данныя были расширены 
Набокихъ?). ЗатБмъ, какъ уже было указано, мною и Костычевымъ, 
а также Стоклясой и его сотрудниками было доказано, что спиртъ обра- 
зуется и убитыми растевшями. Слдовательно была, доказана, энзматическая 
природа анаэробнаго дыханйя, какъ спиртоваго брожевшя. Полный ходъ 
реакшй спиртового броженя намъ еще неизвфетенъ. Даже въ типичномъ 
спиртовомъ брожени, вызываемомъ дрожжами, мы знаемъ только конечные 
продукты реакции. По мн5ню 5. Бухнера *) и Стоклясы 5) реакщя рас- 
падается на, дв$ Фазы: 
1) СН,.0, =2 С.Н.0, 
2) С,Н,О, = С,Н,0 = 60, 
Сначала глюкоза расщепляется на двЪ частицы молочной кислоты, ко- 
торая уже затБмъ распадается на спиртъ и углекислоту. По мн5ню дру- 
гихъ изслБдователей въ числБ промежуточныхъ веществъ могутъ появляться 
и друмя вещества, напримВръ, глицериновый алдегидъ и метилгмоксаль 5). 
Интересны изсл$дованя Л. Иванова, считающаго промежуточнымъ веще- 
ствомъ тр1озу '). 
1) Е. боа]е\мзк!. ВиПейп 4е ГАса4ёпие 4ез зслепсез 4е Сгасоме. 1904, раз. 115. 
2) Е. бо41еузЁ1 ипа Ро12еп1132. |. с. 1897, рас. 267, 1901, рас. 227. 
3) А. МафоЕ1сЬ. Вес Ве Бобап. СезезсВа#. 1903, рас. 399, 467. 
4) Е. ВисЬпег. ВешсЬе свеш. @езезсва#. ХХХУП, рас. 417. 1904. ХХХУШ, 
рас. 620, 1905. . 
5) Т. ЗвоЕ1аза. Дейзевт Раг рВуз1о]. СВепме. Го. 1907. рас. 303. 
6) Литература вопроса: А. \УоВ]1. Пе пепегеп Апзе№ еп Бег 4еп свепизсЬеп Уег- 
ал 4ег Сагипо (В1освепизсве Иейзсьч!. У. 1907, раз. 45. Въ только что вышедшемъ предва- 
рительномъ сообщенш Б. Тенсенъ считаеть промежуточнымъ веществомъ д1окс1ацетонъ. 
(Веге№е ро. Сез. 1908, раз. 666). 
7) Л. Ивановъ. Труды 1-го МенделЪевскаго съЪфзда. 1909, стр. 388. Хейзевт& ах 
рвуз10]. СБепие. 1, раз. 281. 
