202 Jac. G. Otto. 
en behagelig Lugt og brendende Smag. Den har ved 0° en 
sp. V. af 0,794, koger ved 78° C. og stivner ikke ved den 
stærkeste Kulde. Den er let antændelig og brænder med bleg- 
blaa, lidet lysende Flamme, tiltrækker med stor Begjærlighed 
Vand og blander sig dermed i alle Forhold under Varme- 
udvikling og Volumformindskelse. 
For at bestemme en vandig Alkoholopløsnings Gehalt paa 
Alkohol benyttes Forskjellen i sp. V. mellem Vand og Alkohol. 
Denne sidste har en sp. V. af 0,79, Vand en sp. V. af 1,00, 
Blandinger af begge altsaa en sp. V. der ligger mellem 0,79 og 
1,00 og desto nærmere det første Tal, jo rigere Vædsken er 
paa Alkohol. De til Alkoholbestemmelsen brugelige Apparater 
(Alkoholometre) er imidlertid saaledes indrettede, at man direkte 
kan aflæse Blandingens Gehalt paa Alkohol i Volumprocent 
(Tralle) eller i Vægtsprocent (Richter). En saadan Bestem- 
melse af Alkoholgehalten ved Hjælp af Alkoholometret kan 
kun ske i Vædsker, der foruden Vand og Alkohol kun inde- 
holder meget lidet af andre Bestanddele, altsaa i Brændevine, 
medens man ved Vin, Øl etc. først maa destillere Alkoholen 
af, før Bestemmelsen kan foretages. 
Hvad der her imidlertid væsentlig er af Interesse, er Al- 
koholens og Alkoholblandingernes fysiologiske Virkninger og 
jeg skal derfor opholde mig lidt nærmere ved disse, idet jeg 
udtrykkelig gjør opmærksom paa, at de følgende Angivelser 
foreløbig, naar ikke andet udtrykkelig siges, refererer sig til 
ren Alkohol eller Blandinger af saadan med mere eller mindre 
Vand. 
Alkohol er en Gift, uagtet dens Giftvirkninger i for 
tyndet Tilstand ikke er saa særdeles stærkt fremtrædende. Den 
dødelige Dosis er ved Kaniner 20 til 30 Gr. absolut Alkohol, 
hos Mennesket ikke sikkert faststillet. Det mindste Kvantum, 
der hos Mennesker vides at have bevirket Døden, er 80 Gr. 
Brændevin hos en 3-aarig Pige og 100—120 Gr. Brændevin 
hos en 7-aarig Gut. Dedelige Forgiftninger med absolut Al- 
