14 Arnold Räuber, 
für die Eiweißverbindungen sowie für die Kohlehydrate, zu denen in 
erster Linie Stärke und Zucker gehören. Die Leitung der Eiweiß- 
stoffe erfolgt vorzugsweise in den Siebröhren, dagegen dienen die 
Zellen des sogenannten Bast- oder Leitparenchyms vor allem der 
Leitung und Speicherung der Kohlehydrate, sowie der Aufnahme 
bestimmter Nebenprodukte des Stoffwechsels, besonders der Gerb- 
säure und des Calciumoxalats. Die den Siebröhren angeschmiegten 
Geleitzellen und, wo solche fehlen, besondere Zellreihen des Bast- 
parenchyms vermitteln die Ueberführung der Eiweißstoffe in die 
Markstrahlen. Diesen fällt die Aufgabe zu, die im Bast abwärts 
geleiteten Bildestoffe in radialen Bahnen dem Cambium und dem 
Holzkörper zuzuführen. Auf der im Cambium sich jährlich wieder- 
holenden Bildung neuer Holz- und Rindenschichten beruht das 
sekundäre Dickenwachstum unserer Holzpflanzen. Außer den der 
Leitung und Speicherung von Stoffen dienenden Zellen besitzt die 
Rinde in den luftführenden Interzellularen Vermittler des not- 
wendigen Gasaustausches. Diese Zellen beginnen an der Peripherie 
des Stammes und führen an den Seiten der Markstrahlen oder 
von denselben umschlossen durch das Cambium hindurch bis zum 
Mark. Den Schutz der jungen Rinde des noch wachsenden Triebes 
vor zu großer Wasserverdunstung übernimmt die Oberhaut oder 
Epidermis, deren Zellwände an der freien Außenfläche verdickt 
und mehr oder weniger kutinisiert sind. Unter der Oberhaut be- 
findet sich oft sogenanntes Hypoderma, ein die Epidermis mechanisch 
verstärkendes Gewebe. | 
Entstehung und Eigenschaften des Periderms und 
der Borke. 
Da die Epidermis meist nur kurze Zeit dem Dickenwachstum 
des betreffenden Stammteiles zu folgen vermag, so wird sie früher 
oder später, oft schon während der ersten Vegetationsperiode, ge- 
sprengt und durch Periderm ersetzt. Dieses Gewebe besitzt die 
schützenden Eigenschaften der Epidermis in erhöhtem Maße. Die 
Peridermbildung beginnt mit der Entstehung des Phellogens, eines 
Meristems, das auch den Namen Korkcambium führt. Meist ist 
das Phellogen dipleurisch, d. h., es erzeugt nach außen hin Kork- 
zellen, nach innen sogenannte Korkrinde, wobei jedoch die Kork- 
zellenbildung zu überwiegen pflegt. Kork und Korkrinde werden 
als Periderma zusammengefaßt. Statt der Spaltöffnungen führt 
der Kork Lenticellen, oder wenigstens von Intercellularräumen 
