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gefährdeter Stelle eine Mühle, zu welchem Zweck 1783 der 
neue Wasserkanal gegraben wurde. (Weinfelder Chronik, 
Wälli, 8. 113, 185 und 306). 
Im Kemmental der Mülibach zur Tütschenmülli (Gygers 
. Grundriß von Wynfelden, 1663). 
An der Goldach der Kanal von der Bruggmühle bis nach 
Horn el: 
Die Müllerei war stets ein unentbehrliches Hilfsgewerbe 
der Landwirtschaft, und jede Wirtschaftseinheit (Kloster, Stadt, 
Dorf, Hof, Grundherrschaft) mußte über mindestens eine Mühle 
verfügen. 
Der Mühlenweg war ein öffentlicher; für den von Frauen- 
feld war sogar eine Mindestbreite vorgeschrieben, so daß ein 
mit einem vollen Sack beladenes Pferd einem andern gut 
ausweichen konnte. Im Mittelalter hatten die Mühlen be- 
sonderen Rechtsschutz, den „Mühlenfrieden“, als Ausdruck 
des außerordentlichen Wertes, den sie als die einzigen tech- 
nischen Einriehtungen von Bedeutung damals für Eigentümer 
und Allgemeinheit hatten (R. Keller, Seite 11 u. 31). 
Es gab im Thurgau nur Kundenmühlen. Der Müller mahlte 
um Lohn; er hatte mit Pferd und Karren bei den Bauern 
das Korn abzuholen und ihnen das Mahlgut zurückzustellen, 
falls sie nicht vorzogen, das Getreide selbst zu bringen, um 
den Mahlprozeß zu überwachen. In der Mahlsaison drängten 
sich die Leute in der Regel vom frühen Morgen an in der 
Mühle, um dann der Reihe nach bedient zu werden: „Wer 
zuerst kommt, mahlt zuerst.“ Uebrigens konnten Grundherr, 
Meier und Keller das Vormahlrecht beanspruchen. 
Von der zweiten Hälfte des 17. Jahrhunderts an waren die 
Mühlen sog. Ehehaften wie die Wirtschaften, Bäckereien, 
Schmieden und dergl. 
Unter Ehehafte verstand man ein Nutzungs-, meist 
Gewerberecht, das an einem bestimmten Grundstück haftete 
und von der Obrigkeit verliehen wurde. Seen, Flüsse und 
Bäche gelten als öffentliches Gut, soweit nicht alte Privat- 
rechte nachgewiesen waren, und die Anstößer konnten darum 
über Wasser und Wasserkraft nicht frei verfügen. Das 
Wiesenwässern z. B., das damals mehr als heute geübt wurde 
(siehe Seite 120), war nur soweit gestattet, als es dem Müller 
