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cinq minutes à oT», perd la propriété de former de la pyocyanine 

 et ne donne plus, dans le bouillon, que de la fluorescence; c'est 

 la race F. 



La race P, celle qui donne exclusivement de la pyocyanine, 

 chauffée également pendant cinq minutes à 57°, puis ensemencée 

 dans du bouillon, s'y développe, mais ne donne naissance à aucun 

 pigment : c'est la race S, que rien ne distingue plus des nom- 

 breuses espèces saprophytes sans pigment. 



Ainsi, quatre races très faciles à distinguer peuvent être créées 

 artificiellement avec le Bacille pyocyanique. 



Mais si, comme l'a fait Gessard, on reporte ces races distinctes 

 sur un nouveau milieu, la gélose-peptone glycérinée, toutes pro- 

 duisent de la pyocyanine. Les races F et S retrouvent dans ce milieu 

 la fonction abolie par l'action de la chaleur. 



Le milieu gélose-peptone glycérinée devient donc le réactif de 

 choix du Bacille pyocyanique. Faute de le connaître, un bacté- 

 riologiste n'hésitera pas à faire quatre espèces distinctes des 

 quatre races dont nous venons de parler, parce qu'il n'aura porté 

 son attention que sur l'aspect des cultures en bouillon. 



C'est ce qui est arrivé en Allemagne pour le Bacille du pus 

 vert de Hiippe, considéré longtemps comme une espèce parti- 

 culière et que Gessard, par l'emploi de son milieu de culture, a 

 réussi à identifier au Bacille pyocyanique de la race F. 



Et ce que nous venons de dire du Bacille pyocyanique peut, 

 sans aucun doute, s'appliquer à la majorité des Bactéries. Il doit 

 y avoir pour chacune d'elles un aliment de choix, un milieu parti- 

 culièrement favorable à l'exaltation de leurs fonctions. 



Malheureusement, on ne peut demander aux bactériologistes de 

 répéter pour chaque espèce ce que Raulin (1) a fait pour VAsper- 

 gillus, dans ce travail classique que Duclaux appelle une des plus 

 belles œuvres du commencement de la bactériologie. 



Les expériences minutieuses de ce savant nous montrent le trou- 

 ble profond qu'apporte dans les fonctions de nutrition de ÏAsper- 

 gillus l'absence de quelques centigrammes de sel de zinc ou de sel de 

 fer ; la récolte, de ce fait, diminue d'un dixième. Si l'on supprime 



(1) Raulin, Études chimiques sur la végétation. Recherches sur le développe- 

 ment d'une MucédiQée dans un milieu artificiel. Annales des sciences naturelles, 

 Botanique, 1870. 



