56 Ivar Bang. 



No. I 

 blev vedtaget efter en halv times kogning. Eeducerer, men inde- 

 holder usønderdelt guanylsyre, hvoi-for der ikke udførtes nogen 

 titrering. 



No. II 

 blev udtaget efter 1 times kogning. Eeduktionen svarer til 7,0 

 mgr. druesukker. 



Nr. III 

 blev udtaget efter 1V2 times kogning. Eeduktionen svarer til 

 8,0 mgr. druesukker (= 28,08 %). 



No. IV 

 henstod 2 timer i vandbadet. Eeduktionen svarer til 9,4 mgr. 

 druesukker (= 31,80 °/o). 



No. V 

 henstod 3 timer. Medens de tidligere prøver har været farve 

 løse ved udtagelsen af vandbadet, er denne prøve svagt gulfarvet 

 Eeduktionen svarer til 8,46 mgr. druesukker (= 28,63 °/o) 



Forsøget viser, at man faar det største udbytte ved at 

 ved at lade saltsyren indvirke i to timer. Da man ved at 

 fortsætte kogningen faar et mindre udbytte, maa man an- 

 tage, at der haand i haand med dannelsen af sukker af 

 guanylsyren foregaar en fortløbende destruktion af samme. 

 Hvad man derfor i gunstigste tilfælde kan opnaa, er derfor 

 ikke noget sandt udtryk for den hele i guanylsyren existe- 

 rende sukkermængde udtrykt som druesukker, men altid 

 mindre. 



Følgende forsøg viser, hvorledes guanylsyren forholder 

 sig ved kogning med 5 °/ svovlsyre. 



0. 1940 gr. guanylsyre (præp. no. I) opløses i 50 ccm. 5 % svovl- 

 syre og fordeltes ligelig paa 5 reagensglas, der alle nedsattes i et 

 kogende vandbad. Medens den for saltsyren gunstigste indvirknings- 

 tid var to timer, fik man her først efter 2'/2 times kogning paa 

 vandbad en reduktion svarende til 29,2 % druesukker (11,3 mgr. 



