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wässern vor, und es giebt viele Uebergänge zwischen 
beiden, deren Fleisch und Fett aber zubereitet sehr 
verschieden sei. Im Lüneburgischen werden nach 
Steinvorth (l. c. 5, 179), also wesentlich wohl in den 
Ilmenaugewässern des Elbgebietes, ebenfalls drei Arten 
unterschieden: Strom-, Raub- und Krautaal, sie 
müssten den obigen 1., 3., 2. entsprechen. Nach Lenz 
in Dr. Wittmacks Beiträgen 1. c. unterscheiden die 
Fischer der Lübecker und Travemünder Gewässer: 
gelben oder Blankaal, der wandert und überall ge- 
troffen werde, den diekköpfigen oder Schluckaal, 
stellenweise draussen in der Bucht, der sich weniger 
im Binnenwasser sehen lässt, und den kurzen schwarzen 
Aal, dem gelben ähnlich, aber schwarz, der mehr in 
der Modde lebe. 
Hier in Rostock unterscheiden die Räucherer 7 
Arten Aale, davon aber 3 als Hauptarten; der in der 
See lebende oder vorkommende ist darin nicht mitge- 
zählt, aber die Brackwasser - Aale des Breitlings. Mit 
jenem gäbe es also 8. Nur die 5 Hauptarten und der 
Seeaal werden mit Namen bezeichnet: Grauaal, Brun- 
(oder Geel-) Aal und breetköppige Aal, entsprechend 
also den Bremer drei Bezeichnungen. Die 4 andern 
Arten sind Uebergänge vom Grauaal zum Brunaal, zwei 
davon nur sind mir zu Gesicht gekommen. Sie waren 
Varietäten des Grauaals, die kaum definirbar sind, nur 
in der Seiten- und Bauchfärbung etwas abändern und in 
der Qualität von Fett und Fleisch unterschieden werden. 
Unsere Fischer geben sogar an, es kämen 96, sage 
sechsundneunzig, verschiedene Aalformen vor. Sie 
nennen den in der Warnow herabkommenden, der im 
October Laich trägt, „Blankaal“, er ist silberfarben 
unter dem Bauche; davon unterscheiden sie den „Moor- 
aal“ und den fetien braunen, dessen weichste, mit 
dem flüssigsten Fett unter der Haut ausgestattete sie 
„Sludderbük“ (Schlotterbauch) nennen. Auf mein 
Nachfragen nach dem ‚„Dickköpfigen“ erhielt ich jetzt 
wiederholt die Antwort, dass er jetzt im Herbst nicht 
