Alkoholstyrken i Vin. 37 



nævneværdig Grad under Værdien -^ 1, tvertom vil den i 

 det langt overveiende Antal af Tilfælde nærme sig Værdien 0. 



Af detoveufor udviklede fremgaar det, 

 at der aldrig kan være Tale om, at en Tilsæt- 

 ning af en meget liden Mængde af et Stof 

 kan fremkalde en stor Nedgang i den af 

 Spektrometret angivne Alkoholstyrke. En 

 Tilsætning af f. Eks. 1 ^jo vil i det Høieste fremkalde en 

 Nedgang af omkring 1 ^/o i den angivne Alkoholstyrke. 

 Skal Tilsætningen blive lønnende, maa derfor det til- 

 satte Stof ikke være dyrere end Alkohol i 

 beskattet Tilstand. Det tilsatte Stof maa altsaa 

 være 1) opløseligt i Vand, 2) billigt, 3) ikke giftigt og 

 4) ikke denaturerende. 



Naar man med de ovenfor opstillede Betingelser for 

 Øie gjennemløber en Fortegnelse over de organiske Stoffer, 

 hvilket bedst sker ved Hjælp af de Prisfortegnelser, som 

 udgives af kemiske Fabriker og Drogueforretninger, og 

 som tiliige indeholder Priser paa de forskjellige Stoffer, der 

 staar til Forføining, saa finder man, at Antallet af de Stoffer, 

 som der kan blive Tale om at ofre en nærmere Under- 

 søgelse svinder ganske overordentlig ind. 



Det er i Virkeligheden blandt det overordentlig store 

 Antal af organiske Legemer ikke lykkes mig at finde et 

 eneste, som kan betegnes som farligt. Dette Resultat er 

 jeg kommet til uden at forudsætte noget nøiere Kjendskab 

 til kg. Vil man forsøge at beregne kg, maa dette ske 

 gjennem Anvendelse af Landolts Formel-) for Blandingers 

 Lysbrydningsevne 



^) Ann. der Chemie Supplementband 4 1866. 



