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webe unter dem Einflüsse des Lichtes nicht in Eäulniss 

 geräth; das Glycerin nach Verlauf von 8 Tagen bis drei 

 Monate die Eigenschaft erhalten hat, mit der Weinstein- 

 Kupfer-Kaliprobe die bekannte Reaction zu geben, und 

 durch die Berührung mit Bierhefe in Gährung zu gera- 

 then ; während die Hoden nach dieser Zeit das Glycerin l ) 

 in wirklichen Zucker zu verwandeln vermögen. 



Nach Berthelot hat dieser so gebildete Zucker zum 

 grossen Theile die Eigenschaften von Glycose. Er kann nicht 

 krystallisirt erhalten werden , ist sehr löslich in wasserhal- 

 tendem Alkohol und Glycerin, von dem er nicht getrennt 

 werden kann, ist ausserdem sehr hygroscopisch; in gelös- 

 tem Zustande wird er durch Alkali dunkel gefärbt und 

 reducirt er das Weinsteinkupferkali; das ammoniakale 

 essigsaure Blei präcipitirt keine merkbare Quantität. Mit 

 Bierhefe in Berührung gebracht, geräth er in Gährung. Es 

 ist Berthelot nicht (wenigstens nicht auf eine überzeu- 

 gende Weise) gelungen zu entdecken, dass dieser Zucker 

 ein Polarisationsvermögen besitzt 2 ). 



Ich habe geglaubt dem Leser Berthelot's Untersu- 

 chungen über die Veränderung von Glycerin in Zucker 

 mittheilen zu müssen, damit man den Standpunkt der Sache 

 kennen lerne, ehe ich mit der Auseinandersetzung meiner 

 Untersuchungen über diesen Punkt anfange, und zwar um 

 so mehr, da die Physiologen, mit Ausnahme von Leh- 

 mann, Berthelot's Untersuchungen bis jetzt zu wenig 

 berücksichtigt haben. 



Ich glaube, dass die Sache sowohl durch die Unter- 



1) Und den Mannit; Berthelot hat nämlich sowohl mit Mannit als 

 mit Glycerin Versuche gemacht, während er auch mit Dulcit na- 

 hezu übereinstimmende Resultate erhalten hat. 



2) Da die mikroskopische Structur der Hoden während ihrer Einwir- 

 kung auf Glycerin ganz unverändert bleibt, so fragt Berthelot, 

 ob diese Wirkung nicht vielleicht durch Contact zu erklären sei. 



