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mehr bei Gegenwart von Zucker , ist aber unschädlich für 

 dieselbe , wenn auch Glycerin in der auf Zucker zu prüfen- 

 den Flüssigkeit vorhanden ist J ). 



Obenerwähnte Pacta sprechen , wie ich glaube , laut ge- 

 nug dafür, dass die durch Kupferkali erhaltene Reaction 

 nicht durch die Säure bedingt ist, welche in dem Glyce- 

 rin, das der Wirkung des constanten Stromes ausgesetzt 

 war, sich befindet. 



Ich habe auch die Probe mit magisterium bismuthi 

 ausgeführt, um Zucker in dem Glycerin, das unter dem 

 Einflüssen des constanten Stromes verändert war, nach- 

 zuweisen. 



Ich habe nämlich ein wenig von dieser Substanz mit 

 Kalihydrat gemischt, darauf etwas magisterium bismuthi 

 hinzugefügt und dann erwärmt, und erhielt so den be- 

 kannten schwarzen Niederschlag. Glycerin das dem con- 

 stanten Strome nicht ausgesetzt gewesen war, gab diese 

 Reaction nicht. Sie bleibt auch aus in einem Gemische 

 von Milchsäure mit Glycerin. 



Wenn ich Glycerin, das dem Strome ausgesetzt gewe- 

 sen war, mit Galle vermischte und Schwefelsäure im 

 Uebermaass hinzufügte, so erhielt ich meistens — sowohl 

 in der Kälte als in der Wärme — nicht die purpurrothe 

 Farbe ; nur einige Male kam diese Reaction unvollständig 

 zum Vorscheine; die erhaltene Farbe war meistens schwärz- 

 lich oder intensiv dunkelbraun. 



Dieser Versuch gelang aber vollkommen mit den Zucker- 

 kristallen, die in dem Glycerin, welches dem constanten 

 Strome ausgesetzt, entstanden waren. 



Diese Kristallen sind aber nicht leicht zu erhalten und 

 zwar darum, weil Glycerin so innig mit dem Zucker 

 verbunden ist, und soviel mir bekannt davon nicht 

 frei gemacht werden kann; wozu noch der Umstand 



1) Das hier Mitgetheilte wird in dem folgenden Aufsatze berichtigt. 



