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fremde in den Körper eingeführte Stoffe erhalten wird, 

 wie bei Säufern, bei denen auch in anderen Körpertheilen 

 so viel Fett deponirt wird, während die Veränderung von 

 Glycerin in Zucker und die Verbrennung der Fettsäuren 

 in viel geringerem Maasse bei ihnen erfordert wird. 



Dass die Gegenwart von Fett in der Leber nicht die 

 einzige Bedingung für die Glycogenbildung ist, folgt daraus, 

 dass so viel Fett in der Leber augehäuft sein kann, ohne 

 dass gleich Glycogen daraus gebildet wird. Dazu muss 

 noch einer anderer Bedingung genügt werden, nämlich 

 dieser, dass das Fett im Glycerin und Fettsäure gespalten 

 werden kann. — Die Gelegenheit dazu ist namentlich 

 durch die Gallenbildung gegeben. Diese letztere aber, 

 wiewohl sie von dem Fette abhängt, erfordert wiederum 

 die Gegenwart von Eiweisskörpern, weil sie zugleich mit 

 den daraus abgeleiteten Stoffen, Glycin und Taurin, vor- 

 kommt. Es ist hieraus ersichtlich, dass die Glycogen- (und 

 Gallen-) Bildung einmal durch das Einführen von Fett, ein 

 anderes Mal durch das von Eiweisskörpern in die Leber 

 befördert werden kann, jenachdem das Bedürfniss an einem 

 dieser Stoffe in der Leber ist. 



Es lässt sich hieraus erklären, dass man hungernden 

 Thieren Fett geben kann, ohne dass Glycogen gebildet 

 wird, dass dies aber geschieht, sowie man sie Eiweiss- 

 körper z. B. Fleisch fressen lässt, ein Versuch, den wie 

 ich glaube, Bernard gemacht hat, und der zu unrichtigen 

 Schlüssen Veranlassung geben kann l )« Was doch nützt es 

 einem ausgehungerten Hunde Fett zu geben, wenn dieses 

 Fett wegen des Zustandes des Darmkanals nicht absorbirt 

 und nach der Leber geführt werden kann, oder wenn es 

 wirklich dahin gerathen nicht in Glycerin und Fettsäure 



1) Am Orte, wo ich dies niederschreibe (Steeg in Gelderland), habe 

 ich Bernard's Werke nicht zu meiner Verfügung, und kann daher 

 das Nähere darüber nicht nachsehen. 



