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auch im Falle, dass der constante Strom nur wenige 

 Stunden seine Wirkung auf die Glyeerinlösung ausgeübt hat. 



2°.) Ich behauptete ferner, dass das acidum oxalicum 

 bei der Gegenwart von Zucker die Reduction der Kupfer- 

 probeflüssigkeit verhindere, dass es aber unschädlich sei, 

 sobald auch Glycerin neben dem Zucker vorhanden ist. 



Genauere Untersuchungen haben mich gelehrt, dass dies 

 geschieht, wenn nicht genug Kali causticum *) in die Flüs- 

 sigkeit gethan ist, so dass sie durch die Oxalsäure sauer 

 reagirt; dass aber die Reduction der Kupferprobeflüssigkeit 

 durch die Oxalsäure nicht verhindert wird, sobald genug 

 Kalilauge zur Flüssigkeit gethan wurde, so dass ihre Re- 

 action alkalisch war. Die Sache verhält sich demnach ein- 

 fach so, dass die Reduction nicht statt findet, sobald die 

 Flüssigkeit nicht alkalisch ist. 



Dasselbe gilt für die Milchsäure, die auch durch ihre 

 Gegenwart die Reduction der Kupferprobeflüssigkeit ver- 

 hindern kann, wenn sie in so grosser Menge vorhanden 

 ist, dass die zu untersuchende Flüssigkeit dadurch sauer 

 reagirt, und mithin nicht genug Kali hinzugefügt wurde. 

 Wenn dies aber geschieht, und die Flüssigkeit demzufolge 

 alkalisch reagirt, so ist die Gegenwart von Milchsäure 

 nicht störend für die Reduction. 



Glycerin an und für sich kann den störenden Einfluss der 

 Oxalsäure, Milchsäure und anderer Säuren nicht aufheben, 

 wenn sie eine saure Reaction der Flüssigkeit verursachen. 

 Darum wird auch die Zuckerreaction in Glycerin , das dem 

 constanten Strome ausgesetzt war, nicht auftreten, wenn 

 das Gemisch sauer reagirt, und nicht genug Kali hinzuge- 

 tlian wurde. 



1) Ich will hier daran erinnern , dass ich bei der qualitativen Unter- 

 suchung, wie Lehmann, einfach Kali causticum zur kalten Flüs- 

 sigkeit hinzufüge und darauf eine sehr verdünnte Lösung von 

 schwefelsaurem Kupfer. 



