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cèpes mousseux qui sont tous des champignons du genre Balef us f 

 Linn. Les marbrés se font^reconnoilre à leur surface entr'ou- 

 verte, plus ou mioins profondément découpée et sillonnée, se- 

 lon Paulet, en manière de fortes veines de marbre. Ils naissent 

 dans nos bois en automne. 



Le Marbré feuille morte, Paul., Tr., 2, pag. SyS, pi. 172, 

 fig. 1 , est de grandeur moyenne , à surface blanchâtre et chair 

 blanche : sa partie tubuleuse est grise ; à la maturité , ce cham- 

 pignon prend une couleur générale de feuille-morte. Il a une 

 saveur agréable j etn'incomniode pas; il estsec, léger, etbrunit 

 l'eau dans laquelle on le fait bouillir; il n'est pas aussi délicat 

 que les mousseux fins. 



Le Marbré BISTRE, Paul., l. c, pi. 172, fig. 25 est haut de trois 

 pouces, de couleur de bistre ou de truffe noire avec de^mar- 

 brures. Ses tubes sont fins, serrés et gris; le stipe est blanc et 

 ferme. Toute la plante a une agréable odeur, elle n'est point 

 malfaisante. 



Le Marbré olivâtre, Paul., /. c, fig, 5, est de couleur brune 

 ou olivâtre marbré, à surface sèche, à tube et stipe gris. 

 Ce champignon, plus large que haut, a un chapeau de trois 

 pouces de diamètre ; il n'a pas d'odeur désagréable, et ne nuit 

 point; comme le marbré feuille-morte il rend brune et mous- 

 seuse l'eau dans laquelle on le fait cuire, caractère, au reste, 

 qui appartient à toute la famille qui en tire aussi son nom. 



Le Marbré couleuvre, Paul., Z. c, fig. 4, 5, 6, est petit, à 

 surface découpée et marbrée, de manière à imiter, en quelque 

 sorte, les anfractuosités du cerveau, mélangée de brun jau- 

 nâtre et de rouge; sa chair, naturellement blanche, devient 

 subitement bleuâtre et rougeàtre par le contact de l'air. Ses 

 tubes sont fins, serrés et verdàtres; le stipe est lavé de rouge 

 ou de pourpre. Ce champignon est élevé de deux à trois pouces ; 

 sa surface est sèche, et sa substance molle, humide, se cor- 

 rompt aisément; tout annonce qu'il pourroit être d'un dange- 

 reux usage. (Lem.) 



MARBRÉ. (Erpétol.) Voyez Polychre. (H. C.) 



MARBRÉE. (Ichllijol.) Dans quelques uns de nos cantons, 

 on donne vulgairement ce nom à la lamproie commune. (Voyez 

 Petromyzon.) 



M. Rii-so a fait aussi de ce mot le nom spécifique d'une tor- 



