226 LE CALVÉ ET H. MALHEHBE Slù 



toute l'étendue du milieu, A. la surface se montrent 4 ou 5 petites 

 colonies miliaires, grisâtres, entourées d'une auréole mucoïde. 



Le huitième jour, les colonies de la surface, plus foncées en 

 couleur que dans les autres liquides, se dépriment un peu, sont 

 étalées, peu saillantes. 



Le quatorzième jour, la matière spongieuse en suspension monte 

 au haut du tube et constitue, avec les colonies déjà développées, 

 une sorte de voile composé par des colonies grisâtres, orbiculaires, 

 de la grosseur d'un grain de mil ou de chènevis, unies entre elles 

 par une substance mucoïde. 



; 10° Bouillon de carotte. — La croissance est un peu plus rapide, 

 la vitalité accrue. Les colonies ne sont plus étalées à plat, elles 

 sont surélevées, mamelonnées. Leur aspect plâtreux est le même. 

 Leur circonférence est un peu supérieure et atteint les dimensions 

 d'une lentille. 



11° Bouillon de pomme de terre. — La culture pousse encore plus 

 vigoureusement. Comme dans les cultures précédentes, elle est 

 visible dès le quatrième jour. 



Sur une culture de trois semaines à un mois, les colonies orbi- 

 culaires lenticulaires, avec partie centrale surélevée, comprennent 

 deux à trois cercles concentriques ; leur couleur est toujours gri- 

 sâtre. Leur face baignée par le liquide est un peu plus jaunâtre 

 que dans les milieux déjà étudiés : elle présente de plus l'arran- 

 gement qui suit : au «entre, une sorte de petit bouton ombiliqué 

 parfois à son milieu, bordé par une couronne excavée, entourée 

 elle-même d'une couronne en saillie, à laquelle fait suite la zone 

 périphérique aplatie. Quand plusieurs îlots sont rapprochés et plus 

 ou moins confondus ensemble, cette face immergée, jaune brunâtre, 

 est irrégulièrement excavée, sinueuse par suite des pressions 

 supportées. La face exposée à l'air offre également les mêmes 

 irrégularités disposées en sens inverse. 

 . 12° Bouillon simple. — La végétation est aussi marquée que dans 

 le bouillon mannité, l'aspect est le même (voir n° 13). 

 : 13°. Bouillon mannité (1). — Dès le quatrième jour, on voit sur- 

 nager de petits îlots saillants, gris jaunâtre, de la dimension d'une 



(1) Formule de Bodin : Mannité .... 3 gr. 5 

 Peptone .... gr. 8 

 ; ... Bouillon. . . . 100 gr. ...... 



