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îhfuser dans le vinaigre j pour lui donner un goût plus 

 agréable, ou de le faire confire avec des cornichons. En 

 Perse le peuple mange ses feuilles mêlées avec le pain. 



Armoise de xa Chine, Ar temisia Chinensis ^hinn.^ Gmél. 

 Sib. 2 , pi. 61 j fig. 12. Cette plante , originaire de la Chine, 

 a été observée en Sibérie par Gmelin : on la cultive au 

 jardin du Muséum d'histoire naturelle. Ses feuilles sont 

 simples , cotonneuses : les inférieures sont en forme de 

 cône et à trois lobes ; les supérieures sont lancéolées et 

 obtuses. Les fleurs naissent en grappes simples , ovales , au 

 sommet de la tige ; les écailles de leur calice sont lâches 

 et cotonneuses. 



Quelques auteurs prétendent que c'est avec la moelle de 

 <iette espèce que les Chinois préparent leur raoxa : quoi qu'il 

 en soit, celui que l'on fait avec notre armoise commune 

 brûle aussi lentement, et peut lui être substitué. 



L'Armoise argentée, Artemisia argentea^ l'Herit. Sert. 

 Angl. p. 22 , t. 2 8d Elle est toute couverte de poils soyeux 

 qui la font paroître argentée. Sa tige est élevée, ligneuse et 

 rameuse. Ses feuilles sont palmées ou ailées , composées de 

 cinq ou six folioles lancéolées, linéaires, très - entières et 

 écartées. Ses fleurs naissent vers les sommités, sur de pe- 

 tits rameaux, et sont situées à Tâisselle d'une petite feuille 

 linéaire 5 ou bien elles sont placées à la naissance des jeunes 

 branches , où elles forment des pailicules. Le réceptacle com- 

 mun des fleurons Q&t couvert de poils. Cette plante est ori- 

 ginaire de Madère, et cultivée en Angleterre dans les jardins 

 de KeW. (D. P.) 



ARMOL [Bot.) , iiom languedocien de l'arroche cultivée j 

 atriplex hortensis , L. ( J. ) 



ARMORACIA. {Bot,) Quelques auteurs anciens ont donné 

 ce nom au cranson rustique (raifort) , cochlearia drmoracia , L. j 

 parce qu'il étoit commun dans l'Armorique , dont la Bretagne 

 fait partie. On le cultive beaucoup dans cette province 

 sous le nom de cran. ( J. ) 



ARMOSELLE {Bot.) , Seriphium , Linri. j genre de plantés dé 

 l'ordre des cofymbifèrés , composé de douze espèces. Ce sont 

 de jolis arbustes, toujours verts, touffus, qui ressemblent 

 aux bruyères par la petitesse de leurs feuilles. Les fleuf* 



