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Il y a une variété de cette plante qui porte des épines 

 inolles et recourbées à la base de ses stipules. 



L'asperge commune fleurit en France dans les mois de 

 Juin et de Juillet. C'est de toutes les espèces de ce genre 

 celle qui redoute le moins les climats septentrionaux, e( 

 c'est aussi la seule dont on fasse usage. Dans les pays chauds 

 la tige durcit , devient ligneuse et ne peut plus servir de 

 nourriture à Thomme. Cette plante est très-apéritive ; elle 

 donne aux urines une odeur désagréable, que l'on peut 

 changer en une odeur de violette avec quelques gouttes d'es- 

 sence de térébenthinef 



L'Asperge. B LAN CHJE, Asparagus alhus. Cette plante croît 

 en Espagne. Elle est ligneuse et s'élève à deux ou trois 

 pieds t~sa tige et ses rameaux sont tortueux; ses feuilles, 

 réunies en faisceaux, sont longues d'un pouce au moins, 

 grosses comme un fil , à trois angles et d'un vert blanchâtre. 

 Au-dessous des branches et des faisceaux de feuilles nais- 

 sent des épines solitaires, qui sont écartées de la tige, ou 

 même s'inclinent vers la terre. 



L'Asperge a feuilles piquantes. Asparagus acutifolius , 

 Linn. Oa trouve cette plante en Espagne et dans l'Orient j 

 ses tiges ligneuses , très -rameuses, forment de petits buis- 

 sons. Les feuilles, courtes, vertes, roides, terminées par 

 une pointe acérée, sont réunies en faisceaux. Les fleurs sont 

 très - petites et jaunâtres. 



L'Asperge aphylle , Asparagus aph/yllus , Linn. Cette es- 

 pèce croît en Espagne, en Sicile et en Lusitanie. Elle est 

 ligneuse; ses tiges sont sillonnées, ou même anguleuses. 

 Ses feuilles , longues d'un demi-pouce à un pouce environ , 

 plus ou moins fines, légèrement sillonnées, roides, acér 

 rées comme des épines, sont tantôt solitaires, tantôt réu- 

 nies en faisceaux. Les feuilles qui composent chaque faisceau 

 sont de longueur inégale et divergentes. 



L'Asperge épineuse. Asparagus korridus , Linn. Suppl. 

 Cette espèce , dont on trouve une bonne figure dans l'ou- 

 vrage de Cavaniiles sur les plantes d'Espagne, t. 2, p. .36 

 et tab. 106, a une tige ligneuse, haute d'un pied et plus , 

 pentagone, sillonnée, rameuse; des rameaux épais, écartés ; 

 des épines longues comme le doigt, tétragones et très -ai* 



