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Mais dans les terres fortes et dont le fond présente une 

 certaine profondeur , comme celles des arrondissemens dii 

 sud du mcme district, le hlé revient tous les quatre ans. 

 Après l'avoir récolté la première année , on sème la se- 

 conde du turneps , la troisième de l'crge , la quatrième du 

 trèfle , et l'on revient ensuite au blé. 



Il faut remarquer que cet ordre dans la succession des 

 récoltes ne peut être suivi invariablement , car toute rhabi-= 

 leté d'un fermier de Norfolk ne peut pas assurer une récolte 

 de turneps ou de trèfle, et quand l'un ou l'autre manque , 

 la régularité de la succession est altérée. 



Si c'est la récolte de turneps qui manque, le fermiei* 

 laisse son terrain en jachère jusqu'au printemps : il sètne alors 

 de l'orge ; ou plus souvent encore il sème du blé en au- 

 tomne, puis au printemps du trèfle , mêlé de reygrass, par* 

 dessus le blé, de manière qu'il rentre dans son cours de 

 récoltes. 



Si c'est le trèfle qui manque, le remède est plus difficile^ 

 et on répare cet accident de diverses manières : quelque- 

 fois on sème des pois la même année, et l'année suivante 

 du blé sarrasin , que l'on enterre à la charrue ; quelquefois 

 .encore on sème de l'avoine avec du trèfle, et le blé vient 

 à la troisième année reprendre son tour dans la rotation. 



Les auteurs modernes qui ont écrit sur l'agriculture an- 

 gloise , prétendent que ce système de rotation des récoltes , 

 qui ramène le blé tous les quatre à six ans seulement dans 

 la même terre ^ y assure une abondante moisson, parce 

 que , disent - ils , dans l'intervalle d'une récolte de blé à 

 une autre , la terre a donné des productions qui , par leur 

 variété même , ont soutenu sa fertilité et ont fourni en 

 même temps les moyens de nourrir, d'élever, d'engraisser 

 de nombreux bestiaux , qui la rendent plus féconde ; ainsi 

 ils conseillent de semer peu de blé, afin d'en recueillir une 

 quantité plus grande. 



On a vu que, dans le district de Norfolk , on ne laisse 

 reposer la terre que lorsqu'on y est forcé par la non-réus- 

 site de la récolte qu'elle devoit produire ; mais il existe 

 beaucoup de provinces d'Angleterre dans lesquelles , malgré 

 les efforts d'Arthur Yung et de plusieurs autres écrivains 

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