244 A S S 



plantés dans les intervalles qui étoiênt entre les anciens, 

 ou qu'on ne renouvelle la terre si on les plante dans les 

 mêmes places. De même, une plantation de pins doit être 

 remplacée par des mélèzes , ceux - ci par des chênes , 

 et ces derniers par des châtaigniers, etc. Chaque fois 

 que, dans un potager, j'ai fait remplacer un poirier par 

 un autre poirier, il est mal venu : mais le pommier, quoi- 

 qu'il s'éloigne peu du poirier par ses caractères botaniques, 

 réussit mieux s'il lui succède ; et l'on doit encore attendre 

 plus de succès des arbres dont les fruits sont à noyau, lors- 

 qu'on les met à la place des arbres dont les fruits sont à 

 pepiiis. 



Il n^est pas aisé de trouver la cause de ces phénomènes d'a- 

 griculture. Croit-on qu'on la trouvera uniquement dans les 

 degrés de profondeur où s'enfoncent les racines des diverses 

 plantes? Cette circonstance peut y influer; on voit clai- 

 rement sans doute que les racines du navet, de la carotte 

 ou de la betterave, qui pivotent et se nourrissent dans les 

 couôhes profondes du sol , n'empêchent pas que , dans les 

 champs où ces plantes auront végété , on n'en cultive de 

 celles qui ne font que tracer et ne vivent qu'aux dépens 

 de la surface : mais cette cause ne seroit pas la seule. 

 •Croit-on que , malgré l'opinion de quelques physiciens , la 

 terre qui fournit les sucs aux plantes, en a de diverse na- 

 ture : que ceux qui conviennent à une espèce ne con- 

 viennent pas à l'autre , et ne sont pas pompés par les 

 vaisseaux de celle-ci ; et que quand une espèce a épuisé ce 

 ■que la terre receloit de sucs pour elle , elle n'y trouve plus 

 rien et n'y peut plus végéter avant qu'ils soient renouvelés 

 par les engrais et les influences atmosphériques? Je ne le 

 décide point, et je me contente de rapporter des expé- 

 riences. 



§. II. Il est souvent utile de mettre des terres labourables 

 en prairies, et de convertir de nouveau celles-ci en terres 

 labourables quelque temps après : mais les prairies exemptes 

 d'inondation sont les seules qui soient susceptibles d'être 

 labourées et ensemencées en grains. On a recours à ce 

 mode d'assolement quand leur produit en foin diminue , 

 ou qu'elles n'en produisent que de mauvaise qualité. A la 



