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4emi-récolte : mais il faut être assuré qu'il n'y a plus , ou 

 qu'il reste très-peu de chenilles, parce que le mouton, qui 

 pince de près, en avaleroit et en seroit incommodé. D'au- 

 tres , pour ne pas courir ce risque , font faucher leurs 

 avoines ; mais la faux, ne pouvant raser d'assez près, ne 

 touche pas à àe^ tiges secondaires qui, en croissant, ne lais- 

 sent guères de ressources à de nouvelles tiges à la place 

 de celles que la faux a coupées. 



Les moyens préservatifs se réduisent à brûler , à arra*» 

 cher, ou à couper le chaume du froment. 



Les plantes qui nuisent à l'avoine, soit en l'étouffant, 

 soit en s'opposant à sa production , sont l'ivraie , le cauca- 

 lis, le chardon hémorroïdal , l'avron, la mille - feuille , le 

 coquelicot, etc : il est important de les extirper quand 

 cela est possible. L'ivraie ne se distingue pas de l'avoine 

 avant d'êlre épiée ; comme ces deux plantes épient en 

 même temps et qu'elles acquièrent la même force, on ne 

 peut arracher Tivraie sans fouler l'avoine aux pieds : il 

 n'y a d'autre moyen de s'en débarrasser que le criblage ; 

 la différence de conformation des grains d'ivraie et d'a^ 

 voine permet de les séparer dans cette opération. 



Pour détruire le chardon hémorroïdal, la plus incora-i. 

 mode des plantes nuisibles , parce qu'elle empêche de faire 

 les gerbes et de les manier, on paie des ouvriers quî^ ar- 

 més d'un petit instrument, le coupent dans la saison con- 

 venable. 



Rien ne nuit plus à la récolte des avoines et autres 

 graminées que l'avron ou folle avoine, avena sterilis, L^ 

 Le premier inconvénient qu'elle présente est d'étouffer les 

 grains utiles au milieu desquels elle croît, sa précocité 

 lui donnant de l'avance sur eux. Quand elle s'est emparée 

 d'un terrain , elle s'y perpétue et s'y multiplie aux dépens 

 de tout ce qu'on y sème ; ce qui a fait dire que les blés 

 se changeoient en avron. Le second inconvénient consiste 

 en ce que sa graine, mêlée avec de la bonne avoine, est dé- 

 sagréable aux chevaux, parce qu'elle est dure et que les 

 poils qui environnent sa base leur causent de l'irritation 

 au fond de la bouche. 



On détruit l'avroû^ par plusieurs moyens : voici les prin« 



