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menter ou d'en diminuer la quantité. C'est pour les mou- 

 tons une très-bonne nourriture pendant l'hiver ; une petite 

 poignée donnée chaque jour leur est très-utile, surtout lors- 

 qu'ils sont réduits à manger des fourrages secs. La gerbée 

 d'avoine, ou autrement la botte battue dans laquelle on a 

 laissé du grain, leur convient mieux que toute autre, parce 

 que la paille en est plus tendre. On assure que ces grains 

 excitent les poules à pondre. 



Les semences de l'avoine conviennent dans les maladies 

 aiguës, dans les fièvres et le crachement de sang : elles 

 sont aussi résolutives. On fait frire de l'avoine avec du 

 vinaigre ; elle devient un très-bon topique pour la colique 

 et les douleurs de côté. Les balles calicinales forment de 

 très-bonnes paillasses pour coucher les enfans. 



On préfère souvent l'avoine nùe à l'avoine cultivée , 

 quoique son grain soit plus petit , parce que l'on prétend 

 qu'il vaut mieux pour faire du gruau , et que d'ailleurs 

 on fait cas de l'avantage qu'il a d'être dépouillé de sa balle. 



3.° L'Avoine folle, Avena fatua, Linn. , Leers , Herb. 

 t. 1 1 , f . 4 5 vulgairement Avron. Quoique les chevaux , les 

 moutons et les chèvres s'accommodent assez bien dé cette 

 graminée , elle est cependant très-nuisible dans les champs 

 où elle croît , parce qu'elle étouffe des plantes plus pré- 

 cieuses. On la détruit en y mettant le feu , en laissant 

 reposer la terre , et en donnant un labour dès que cette 

 plante a germe. 



4.° Avoine stérile, Avena sterilis , Linn., Pet. Gaz. t. 38, 

 f. 7. Cette espèce ne diffère de la précédente que par le 

 nombre de ses fleurs qui sont au nombre de quatre à cinq. 

 Elle croît dans les provinces méridionales et n'est pas moins 

 nuisible que la précédente. 



6.° Avoine élevée, Fromenïal, Avena elatior , Linn., 

 Leers, Herb. t. 10, f. 4. Cette plante est très - commune 

 dans les prés ; elle s'élève fort haut. On en distingue une 

 variété sous le nom d'avoine noueuse , dont les racines for- 

 ment des espèces de bulbes arrondies , un peu comprimées 

 latéralement. 



6.° Avoine jaunâtre, Avena Jlavescens , Linn., Leers, 

 Herb. t. 10, f. 5. Ses tig^s sont droites, menues, garnies 



