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régimes, Subdivisés en ramifications ceintes de larges écailles 

 terminées en bec, ne portent que des fleurs mâles sur un in- 

 dividu et femelles sur un autre. Les fleurs mâles ont deux 

 calices , chacun à six divisions , et six étamines ; les femelles 

 ont également deux calices, chacun à trois divisions, et un 

 ovaire surmonté d*un style terminé par trois stigmates. 

 Chaque ovaire devient un fruit, composé à l'extérieur d'une 

 enveloppe coriace et huileuse, et à l'intérieur d'une amande 

 contenue dans un noyau marqué de trois trous à la base. 

 Les fruits, colorés de brun , de jaune et de rouge , sont sem- 

 blables à des olives et varient comme elles en grosseur. 

 Ils contiennent une si grande quantité d'huile qu'elle en 

 découle lorsqu'on les presse entre les doigts. On la prépare 

 comme celle d'olives, et on l'emploie dans la cuisine, 

 pour la lampe, ou comme remède. Cette huile est contenue 

 dans l'enveloppe du fruit. On extrait des amandes une es- 

 pèce de beurre d'un très -bon goût, très -adoucissant, et 

 dont on frotte avec succès les parties attaquées de rhu- 

 matisme. Ce beurre est appelé quioquio ou thiothio par les 

 Caraïbes, et porte en Europe le nom de beurre de Galaam; 

 l'huile est connue sous celui d'huile de palme ou de pal- 

 mier : l'un et l'autre nous sont apportés d'Afrique. 



Aublet a fait mention de plusieurs palmiers d'Amérique 

 80US le nom d'avoira , mais les descriptions qu'il en donne 

 ne sont pas assez complètes pour décider à quel genre ces 

 espèces appartiennent. Le palmier qu'il nomm.e avoira, ou 

 aouara des Caraïbes, est celui dont il est ici question et dont 

 Jacquin a fait le genre Elais. (Mas.) 



AVONG-AVONG {Bot.), nom malgache d'un arbre re- 

 marquable de Madagascar, qui paroît être une espèce de 

 gastonia, Juss. , de la famille des araliacées. Il est remar- 

 quable par son tronc presque simple à la manière des 

 palmiers, et par ses feuilles qui sont très -grandes et ailées 

 avec impaire ; mais chaque paire de folioles est redoublée , 

 c'est-à-dire que des deux côtés il en part deux du même 

 point. (A. P.) 



AVORTEMENT. (Ph^s. vég.) Dans les animaux toutes les 

 fois qu'une femelle produit ses petits avant terme , il y a avor- 

 tement : mais ce n'est pas là le véritable sens de ce mot 



