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élevées de cinq à six pieds : elles sont garnies à chaque 

 nœud de deux feuilles ovales , dentées , rudes au toucher , 

 opposées alternativement en croix. Les fleurs sont de cou- 

 leur Manche, disposées en panicule terminale, et ont leurs 

 fleurons très - petits. 



On trouve cette espèce dans les lieux incultes des habi'> 

 iations de Caïenne et de la Guiane. Toutes ses parties ont 

 ^ne saveur très-amére, et une odeur analogue à celle du 

 céleri, mais qui est moins viv€. Elle a la propriété d'eni- 

 vrer le poisson : les habitans de cette partie de l'Amérique 

 l'emploient à cet usage; et par ce moyen ils parviennent 

 en peu de temps à rendre leur pêche abondante. (D. P. ) 



BAILLEÏ (iMamm.), nom que l'on donne au poil du 

 cheval, lorsqu'il est d'un roux tirant sur le blanc. (F. C. ) 



BAILLON. {Ichtyol.) Lacépède a décrit sous ce nom un 

 cœsiomore découvert par Commerson , afin de témoigner 

 sa reconnoissance à Bâillon d'Abbeville , dont Buffon a 

 consigné le juste éloge dans diverses pages de ses œuvres, 

 pour les nombreux objets dont il a enrichi le Muséum 

 d^histoire naturelle lorsqu'il en étoit le correspondant. La 

 mort l'a enlevé il y a quelques mois ; mais l'estime et la 

 recommandation de deux hommes illustres, Buffon et La- 

 cépède, rappelleront à la postérité tous les services qu'il 

 a rendus aux sciences. Voyez Ossiomore. (F. M. D.) 



BAIN. {Chim.) On no-mme en général bain en chimie 

 un liquide ou un milieu quelconque, dans lequel on 

 chauffe un vase. Cette opération est opposée à celle qui 

 se fait à feu nu. ( F. ) 



Bain de cendre. Quelquefois on chauffe un vase con- 

 tenant quelque matière , dans un autre qui est rempli 

 de cendre c-haude. C'est ordinairement pour donner une 

 chaleur douce et long -temps continuée, qu'on emploie 

 cette pratique : elle est fondée sur ce que la cendre s'en- 

 tretient long -temps chaude, parce qu'elle est un mauvais 

 conducteur du calorique. (F.) 



Bain de fumier. On plonge quelquefois un appareil 



dans du fumier échauffe par la putréfaction qui s'y déve- 



, loppe. Cette chaleur douce étoit autrefois beaucoup plus 



employée qu'elle ne l'est aujourd'hui ; elle servoit surtout 



