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pèces de froment, dont les balles ne peuvent être séparées 

 par le fléau ou le trépignement des animaux : elles enve- 

 loppent les grains avec une telle force qu'elles ne les quit- 

 tent que quand un moulin , qui fait en même temps l'of- 

 fice de ventilateur , les a moulues ou brisées. 



On donne à manger aux bestiaux les balles de froment > 

 d'avoine et de seigle. Celles d'orge ne sont données que 

 très-rarement et dans un cas de besoin urgent , parce que 

 leurs barbes, quoique brisées, s'arrêtent quelquefois dans 

 le gosier ou dans l'œsophage des animaux et peuvent les 

 incommoder. Le même motif empêche l'usage des balles des 

 fromens barbus. C'est peut- être une des raisons qui s'oppo- 

 sent à la culture de ces sortes de fromens dans les pays où 

 l'on nourrit les vaches au sec une partie de l'année et sanjs 

 leur donner d'herbes fannées. 



Les balles contiennent peu de substance nutritive ; cepen- 

 dant elles en contiennent un peu , surtout celles des fro- 

 mens : mais il y reste souvent des grains qui les rendent 

 profitables. Peut-être que dans les pays chauds , où les grains 

 mûrissent mieux, les balles sont plus sèches et toujours 

 vides : dans ce cas elles ne peuvent guère servir aux ani- 

 maux. Il seroit bien à désirer que , quand on leur en donne , 

 on eût toujours bien l'attention de les époudrer aupara- 

 vant : car elles sont ordinairement remplies de la poussière 

 de l'aire , et en cet état elles doivent être malsaines. 



On se sert avantageusement des balles d'orge pour cou- 

 vrir des plantes vivantes , par exemple , les artichauts ; leur 

 sécheresse, absorbant en partie l'eau des pluies, l'empêche 

 de pénétrer jusqu'aux racines des artichauts et les rend 

 moins susceptibles de la gelée. (T.) 



BALLERUS. (Ichtyol.) Ce nom, donné par Gessner au 

 cyprin large, a ensuite été employé par Linnœus pour dé- 

 signer le cyprin sope. Voyez Cyprin. (F. M. D. ) 



BALLON. {Chim.) C'est un vase de chimie, fait en verre 

 commun de couleur verte , ou en verre blanc épais, connu 

 sous le nom de cristal, d'une forme arrondie, qui a une 

 ou plusieurs ouvertures , terminées chacune par un col cy- 

 lindrique ou conique. Ce vase est une espèce de récipient. 

 On en distingue à une tubulure , à deux tubulures ou k 



