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Bei der Analyse der Kleien wurde die Bestimmung von 
Glyeyrrhizin und einer Zuckerart, welche beiden Stoffe nach 
Millon bis zum Betrage von 3°/, in den Kleien enthalten 
sein sollen, unterlassen; dagegen wurden Aschen-, Cellulose>, 
Dextrin-, Amylum-, Fett-, Stickstoff und Wassergehalt be- 
rücksichtigt, was für unseren Zweck genügte, da wir keine 
vollständige Analyse geben, sondern nur vom praktischen 
Standpunkte aus die Chemie der Kleien untersuchen wollten. 
Wasserbestimmung. — Zur Bestimmung des Wassergehaltes 
diente uns die Methode von P&ligot (Ann. de Chim. et de 
Phys., 32 Ser. XXIX, p. 5 sqq.), wonach die zu nntersu- 
chende Substanz während einiger Stunden in einer Glasröhre, 
die in ein Oelbad eingetaucht ist, einer Temperatur von 
+ 160° C. ausgesetzt wird. Diese Methode stimmt sehr nahe 
mit der von Millon angegebenen überein. (Ann. de Chim. 
et Phys. XXVI, p. 5 sqgq.) | Wiye 
Bestimmung der Asche. Eine ungefähr 5 Gr. wiegende 
Menge Substanz wurde in einer Porzellanschale geglüht, bis 
die Asche eine graue Farbe angenommen hatte und keine 
Kohle mehr enthielt. | 
Bestimmung der Felle. Zur Bestimmung der Fette wurde 
eine gewisse Quantität der Kleien getrocknet und dann mit 
wasserfreiem Aether behandelt, das aetherische Extract ver- 
dampft und das Zurückbleibende als Fett in Rechnung ge- ° 
bracht. 
Bestimmung der eiweissartigen Substanzen. Der Eiweissge- 
halt wurde nach dem Stickstoffgehalt berechnet, der durch 
. Verbrennung der Substanz mit Natronkalk und durch Ueber- 
führung der dabei ‚entweichenden Gase in eine bestimmte 
titrirte Menge Oxalsäure gefunden wurde. Nach: dem Ende 
des Versuches wurde die noch freie Säure durch eine titrirte 
Barytlösung gesättigt. 
Bestimmung von Cellulose und Amylum. Nach den Metho- 
den von Pe&ligot und Millon werden die zu untersuchen- 
den Substanzen während einer bestimmten Zeit mit Säuren 
bis zum Kochpunkte oder bei einer niedrigeren Temperatur 
erwärmt, und der Rückstand, zur Entfernung der die Cel- 
