Bidrag til Kundskaben om Æggehvidestoffenes 

 Forandring ved Pankreasfermentet 



af 



JAC. G. OTTO, 



Amanuensis ved det fysiologiske Institut. 



D. 



'et karakteristiske ved Albuminstofifenes Peptonisation 

 ved Trypsin bestaar som bekjendt deri, at de først omdannes 

 til en Globulinsubstants derpaa til Pepton. Ved Mellemledet 

 Globulin adskiller ovennævnte Procès sig skarpt fra Pepsin- 

 fordøielsen, hvor det første Omvandlingsprodukt er Acidal- 

 bumin (Syntonin). Om de ved begge Fermentindvirkninger 

 dannede Endeprodukter, Peptoner, viser forskjellige Forhold, 

 er hidtil — saavidt mig bekjendt — et aabent Spørgsmaal, uagtet 

 der idetmindste tindes en Undersøgelse i denne Ketning af 

 Kistiakowsky^). Hans Resultater er imidlertid temmelig ube- 

 stemte og af forskjellige Grunde saa afvigende, at en fornyet 

 Undersøgelse med Nutidens Hjælpemidler ikke kan være 

 uvigtig, saamegetmere som flere Punkter ligger aldeles ube- 

 svarede. Jeg har derfor foretaget en nærmere Undersøgelse 

 af de ved Pankreasfermentets Indvirkning paa Fibrin frem- 

 komne Produkter og skal her meddele Resultaterne af samme. 

 Min Opgave bestod først og fremst i at fremstille de for- 

 skjellige ved Trypsinfordøielsen dannede Stoffe i muligst 



1) Arch. f. d. ges. Physiol. Bd. IX. S. 438. 



