72 "Worm Müller og I. Hagen. 



Kan man titrere Sukkermængden i Uriner^ der indeholde 0.2 

 pCt. Æggehvide eller Tnindre, uden i Forvejen at fjerne denne f 



Har i saa Henseende Knapps eller Fehlings Methode 



særegne Fordele? Hvilken Indßy deise har Ægge- 



hviden overhovedet ved Titreringenf 



Det er en Angivelse, som gaar gjennem Lærebøgerne i 

 den zookemiske Analyse, at Sukkeret ikke kan titreres i Uri- 

 ner, der samtidigt indeholder Æggehvide, før denne er fjernet. 

 Vi har imidlertid i Literaturen forgjæves søgt efter Data, der 

 skulde begründe den ufravigelige Nødvendighed af denne Frem- 

 gangsmaade. 



Æggehvidens Nærværelse kan, efter hvad der foreligger, 

 af flere Grunde tænkes at have en skadelig Indflydelse ved 

 Titreringen af Urinens Sukkergehalt. For det første ved man, 

 at Æggehvidestoffe med Kobber- og Kviksølvsalte kunne give 

 metalholdige Bundfald.-^) For det andet er det ikke umuligt, 

 at Albuminaterne ved højere Temperatur kunne medvirke ved 

 Reduktionen af Fehlings eller Kviksølvets Udfældning af Knapps 

 Vædske, og for det tredie er det bekjendt, at Æggehvide hin- 

 drer Udfældningen af Kobberoxydul. Sikkert er det, at større 

 Albuminkvantiteter gjør Titreringen af Sukkergehalten yderst 

 besværlig, for ikke at sige umulig. Men Æggehvide tindes 

 efter mangfoldige Erfaringer meget sjelden i større Mængde i 

 sukkerholdig Urin. Naar Diabetikere have Albuminuri, er 

 Æggehvidegehalten i Regelen yderst liden; vi have ved vore 

 lejlighedsvis udførte kvantitative Analyser af Æggehviden hos 

 disse aldrig seet den overstige 0.2 — 0.21 pCt. ; meget hyppigt 

 er den saa ringe, at den unddrager sig den kvantitative Bestem- 



') At Æggehviden paa denne Maade kunde unddrage en Del af Metal- 

 saltet i Titrervædsken fra Sukkerets Indvirkning, er dog lidet sand- 

 synligt, da Æggehvidens Affinitet til disse Metaloxyder vistnok ikke er 

 saa betydelig, at den formaar at hæmnie Sukkerets Virkning paa 

 samme. 



