82 , Wonn Müller og I. Hagen. 



ader und der Lebervenen» ^) Side 139: «Ich bemerke bier nur 

 im Bezug auf die Zuckerbestimmung, dass icb aus dem alkobo- 

 liscben Auszuge des Blutrückstands durch eine friscbbereitete 

 alkoholiscbe Kalilösung den Zucker fällte, das Präcipitat In 

 weinsäurehaltigen Wasser löste und entweder im Fresenius- 

 WiH'schen Apparate mit Hefe in Gährung versetzte oder mit- 

 telst der Fehling'schen Kupferprobe bestimmte.» 



Naar man bar stillet sig dette klart for Øje, vil det heller 

 ikke blive tvivlsomt, at Modifikati'oner af Peblings Methode, 

 ikke kan tjene til væsentlige Forbedringer i Bestemmelsen af 

 de reducerende Substantsers Mængde i disse Vædsker. Vi vide 

 jo, at Urinen ikke blot indeholder Stoffe, der reducere Kobber- 

 oxyd, men ogsaa Substantser, der hindre Udfældningen af Kobber- 

 oxydul, saaledes at opløst eller fint fordelt Kobberoxydul(hydrat) 

 gaar gjennem Filtret. Det er derfor ogsaa sandsynligt, at de 

 for Æggehvide befriede dyriske Vædsker indeholde Substantser 

 med lignende Egenskaber, og vi have seet, at hine Muskel-, 

 Lunge- og Hjerne-Extrakter indeholdt en større Mængde af 

 dem. Paa Grund heraf ter vi formode, at det paa Glasuldfiltret 

 samlede Bundfald i Pavys Bestemmelse ikke indeholdt alt Kob- 

 beroxydul. At komme tilVished herom er efter Pavys Methode 

 umuligt, da han anvender et Overskud af Fehlings Vædske, saa 

 at Filtratet i ethvert Fald raaa indeholde Kobber. Med andre 

 Ord, denne Modifikation kan derfor fra fysiologisk Standpunkt 

 i ingeusomhelst Henseende tillægges nogen væsentlig Fordel. 



Vil man bestemme de reducerende Substantser^ tro vi paa 

 Grundlag af vore Erfaringer fra Urinen at kunne udtale den 

 Formening, at den Knapp'ske Vædske vil vise sig hensigtsmæs- 

 sig til Bestemmelsen af disse i dyriske Vædsker overhovedet. 



Men man maa al tid erindre, at det ikke blot er Sukkeret, 



^) Lehmann. Berichte über die VerlianiUuugen der königlicli sächsischen 

 Gesellschafft der Wissenschaften zu Leipzig. Mathematisch-physische 

 Classe. 1850. S. 139. Cfr. ogsaa Lehmann. Lehrbuch der physio- 

 logischen Chemie. 2 Auflage. J. 185a. B. 1. S. 265 og S. 269. 



