Om Druesukkerets Forhold til Kobberoxyd. 295 



B. Sammerisætningen af Bundfaldene for at komme til Kund- 

 skab om, hvorvidt man med nogensomhelst Berettigelse tør an- 

 tage, at samme indeholder en Forbindelse af Sukker med Kob- 

 beroxydhydrat. 



A. Undersøgelse af Filtrat og Vadskevand. 



Forseg 1. En vandig Opløsning af 0.9 gr Sukker. tilsattes 6.235 gr 

 Kobbervitriol, ligeledes opløst i Vand, samt 50 kcm normal Kalilud. Det 

 dannede Bundfald var blaahvidt, Filtratet farveløst, yderst svagt alkalisk; 

 det indeholdt ikke Spor af Kobber, men svovlsurt Kali i rigelig Mængde 

 og; Sukker. Filtratets Mængde udgjorde 186 kcm og dets Sukkergehalt 

 0.050 7o; det indeholdt altsaa 0.09.3 gi- Sukker eller over 10 % af den 

 anvendte Mængde. Bundfaldet blev nu udvadsket i 3 — 4 Dage med iskoldt 

 Vand og Sukkergehalten i Vadskevandet bestemt. Det første Vadskevand, 

 som vi ville kalde det andet Filtrat, beløb sig til 209 kcm og indeholdt 

 0.0423 gr Sukker.^) Under denne Udvadskning bemærkedes en tydelig 

 Forandring af Bundfaldets Farve fra blaahvidt til grønt, især paa Over- 

 fladen. Det tredie Filtrat, 202 kcm, indeholdt 0.0293 gr Sukker og det 

 fjerde Filtrat, 190 kcm, 0.0235 gr Sukker og endnu tydelige Spor af Svovl- 

 syre; det femte derimod var frit herfor; det beløb sig til 217 kcm og 

 indeholdt 0.0173 gr Sukker. Der lod sig altsaa fremdeles udvadske Suk- 

 ker. Vi standsede nu med Udvadskningen, ikke fordi den var færdig, 

 men fordi Bundfaldet lidt efter lidt i saa høi G-rad forandrede sin Fai've 

 fra blaat til grønt, (Reduktion af Kobberoxydhydrat), at vi befrygtede ejn 

 for vidt gaaende Dekomposition af samme. 



Summeres de Sukkermængder, der var gaaet over i samtlige Filtrater, 

 erholdes 0.2054 gr eller 22.8 7» af det anvendte Kvantum. Vil man heraf 

 beregne Molekularforholdet mellem den Mængde Sukker, der var bleven 

 tilbage i Bundfaldet, og det i samme indeholdte Kobberoxyd, saa erholdes 

 1 mol Sukker paa 6.48 mol Kobleroxyd. 



Forseg 2. 0.9 gr Druesukker opløstes i Vand, tilsattes 6.235 gr Kob- 

 bervitriol i vandig Opløsning samt 25.66 kcm af en 7.8 7oig NaOR-0^- 

 løsning. Filtratet, der var neutralt og farveløst, indeholdt ikke Spor af 

 Kobber, men derimod Sukker. Filtrat 1, 222.5 kcm, indeholdt 0.0648 

 gr Sukker; Filtrat 2, (det første Vadskevand), 300 kcm, 0.0378 gr; Fil- 

 trat 3, 260 kcm, 0.0227 gr; 2) Filtrat 4, 220 kcm, 0.0424 gr; Filtrats, 



^) Hvor, som i dette Tilfælde, Sukkermængden i Filtratet var ringe, blev 

 Vædsken før Titreringen koncentreret. 



^) Bundfaldet paa Filtret omrørtes med en Grlasstav, forinden Udvadsk- 

 ningen fortsattes. 



