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festfleischige Sorten, welche einen tüchtigen PufF und das Rütteln 

 aushalten können, ohne allzu arg fleckig zu werden. Bei- 

 mischen von süßen Sorten verschlechtert die Preise. 



Granz frühe Sorten gibt es bei uns nicht in exportfähiger 

 Menge. Dagegen können die Aepfel doch in zwei Haupt- 

 kategorien eingeteilt werden, in frühere und spätere Sorten. 



Frühere Sorten sind: Grravensteiner, Rosenapfel, roter 

 Herbstcalvill, Danziger Kant, Goldparmäne, früher Breitacher 

 und frühe Reinette etc. 



Spätere Sorten : Fraurotiker, Baumanns-Reinette, Kas- 

 seler-Reinette, Champagner-Reinette, Breitacher, Lederapfel in 

 verschiedenen Sorten, Pariser -Rambour, Welschfraurotiker, 

 Jahrapfel, Sauergrauech, Weinapfel und ähnliche als Tafel- 

 äpfel. — Als Wirtschafts- und Mostäpfel : Nägeliapfel, Schaf- 

 nase, Seegäßler, Hessenreuter, diverse Holzäpfel, mittelgroß 

 bis groß und von ansehnlichem Aeußern. 



Mostäpfel gehen hauptsächlich nach dem Stuttgarter Most- 

 obstmarM, der wohl der größte dieser Art ist. Die höchste 

 Zahl Wagenladungen senden dorthin Oesterreich-Ungarn und 

 die Schweiz, ersteres 16,379, letztere 16,375 im gleichen 

 Zeitraum von 1 1 Jahren. In großem Abstände folgen : Holland, 

 Belgien, Hessen-Nassau, Rheiupfalz, Frankreich und Baden 

 mit 1800 bis 4700 Waggons im obgenannten Zeitraum. 



Leider aber erzielen unsere Schweizeräpfel durchaus nicht 

 immer die höchsten Preise bei dieser Mostobstkonkurrenz, im 

 Gregenteil viel öfter die allerniedrigsten. Das ist recht be- 

 trübend und auffallend, rührt aber in der Hauptsache davon 

 her, daß die Grroßzahl der Händler mit Schweizerobst bei 

 dem Obsthandel recht unlautere Grepflogenheiten praktizieren. 

 Diese Herren kaufen irgendwo kleines schlechtes Obst, mischen 

 auch so viel süße oder süßliche Aepfel darunter, als es eben 

 leiden mag ; denn ganz süße zu verkaufen, das geht nicht, 

 wie diese Herren schon wissen. Dann wird der Waggon an 

 einen Helfershelfer auf irgend eine z. B. thurgauische Station 

 gesandt und von dort weiter spediert, versehen mit dem Namen 

 der letzten Station. Direkt ab andern Stationen versandt, ist 

 Mostobst geradezu unverkäuflich. Offenbar ist früher wirk- 

 liches Thurgauerobst nach dem Stuttgarter Mostobstmarkte ge- 

 sandt worden und hat dort leicht gute Preise erlöst. Einer 



