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erheblicher sein wie bei der Penicillium- oder Mucorfäule, 

 wo die Oberhaut gleich anfangs abgetötet und durchlässig 

 wird. Der fusariumfaule Apfel wird wohl weicher, schrumpft 

 aber nicht sehr ein. Namentlich innerhalb des Kernhauses 

 wird das Fruchtfleisch weicher und saftiger, während zwischen 

 Epidermis und Kernhaus die Frucht mehr trockenfaul wird 

 und an die Konsistenz eines Apfels erinnert, der durch Monilia 

 fructigena schwarzfaul geworden ist. Das Fruchtfleisch färbt 

 sich braungelb und wird zunderartig. Der Apfel läßt sich 

 im faulen Zustande brechen, ohne zu einer breiigen Masse 

 zerquetscht zu werden. Fällt zuletzt auch die Epidermis zum 

 Opfer, so verschwindet ihr roter Farbstoff; es tritt eine schoko- 

 ladenbraune Färbung der Schale ein. In diesem, faulen Zu- 

 stande läßt sich die Epidermis wie bei der gesunden Frucht 

 leicht vom Fruchtfleisch trennen, was von selbst oft eintritt 

 beim Zerbrechen eines fusariumfaulen Danziger Kantapfels. 

 Im feuchten Raum, z. B. unter einer mit feuchtem Filtrier- 

 papier ausgeschlagenen Grlasglocke, breitet sich das Fusarium 

 in der Frucht rascher aus und verhält sich in dieser Hinsieht 

 wie die andern Fäulnispilze. Ist die Fäule bis zur Oberhaut 

 vorgeschritten, so wächst der Pilz im feucht gehaltenen Räume 

 zu den zahlreichen Lentizellen bezw. Spaltöfihungen heraus. 

 (Fig. 2.) Ein Durchdringen oder Abheben der Oberhaut, wie 

 dies z. B. von Penicillium glaucum und Grloeosporium fructi- 

 genum bekannt ist, findet nicht statt. Unterhalb der Lenti- 

 zellenöfi^'nung bildet der Pilz zunächst eine Art Stroma mit 

 pseudoparenchymatischem Charakter, aus dem das Mycel nach 

 außen wächst und sich auf der Oberfläche des Apfels reich- 

 lich entwickelt. Durch das Zusammenwachsen der verschie- 

 denen Oberflächenmycelien wird die faule Frucht schließlich 

 in ein spinnenwebeartiges steriles Hyphengeflecht von grauer, 

 oft grünlichgelber oder rötlicher Farbe eingehüllt. 



Das faule Fruchtfleisch vom „Danziger Kantapfel" zeigt 

 einen ausgesprochen bitteren Greschmack; dieselbe Wahr- 

 nehmung haben wir auch bei andern fusariumfaulen Apfel- 

 sorten machen können, die auf künstlichem Wege mit dem 

 Fäulnispilz infiziert wurden. Bekanntlich sollen auch die 

 durch Glocosporium fructigenum in Fäulnis geratenen Aepfel 

 bitter schmecken, daher ja der Name „Bitterfäule". Zufälliger- 

 weise lernten wir im Yerlauf unserer Untersuchung- noch eine 



