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 kii Contraine, Mem. Acad. Brux. X. t. 1, 2.— Es nuestro 

 Escolar, que se pesca frente á Ojímar de roche oscura y á 

 grandes profundidades. Crece mucho, su carne es muy blanca 

 y sabrosísima. Es muy extraño que este pez se encuentre en 

 las Maderas y en el estrecho de Mesina, el Bovetto de los Ita- 

 lianos. Sus huesos son blandos y llenos de una jaletina que el 

 gastrónomo chupa de buena gana, y que introducida en el es- 

 tómago, recorre el canal digestivo y sale espontáneamente; 

 por cuya razón algunos lo quisieran prohibir. Pero esto con 

 leve inconveniente paro privarse de un buen regalo, que no 

 trae otras consecuencias. Diré Contraine, contrayéndose á 

 Italia : "Ei valor de este pescado es muy elevado, y entra en 

 los medios de corrupción; verbi-gracia ¿se trata de elevar una 

 petición al gobierno? va apoyada con un Rovetto. ¿Hay hijos 

 por colocar? al Rovetto le toca mantener en buenas disposicio- 

 nes á los protectores. Por último el Rovetto es recomendación 

 mejor que el mérito personal." 



Carangus fallax ex Cuvier, Pois«. IX, p. 95. -En la Ha- 

 bana Jurel, prohibido de tiempo inmemorial; y con justa cau- 

 sa, porque se cuentan de él casos funestos. Parra dice que es 

 délos que más fácilmente ocasionan la ciguatera. 



Carangus Carangus . — Scomber carangas B!. Caranx 

 Carangas Cuv. Poiss. IX, p. 91. — Es nuestra Jiguagua, que 

 á pesar de ser tan parecida al Jurel, jamás (dicen) ha encigua- 

 tadoen la Habana; por lo que no está prohibida. Con todo, se 

 encuentra en la lista de los peces toxicdforos de Moreau de 

 Jonnes; tai vez porque la haya confundido con el Jurel. 



Carangus lugiibris. — Caranx lugubris Foey Mem. 11, p. 

 222, que poco difiere del CAscensionis de Cuvier. Es nuestra 

 Tinosa, prohibida de tiempo inmemorial con nombre de Tinosa 

 prieta. Estoy persundido de que su color prieto habrá contri- 

 buiao grandemente á su prohibición. Yo la he tenido en un 

 estado completo de salud, inspeccionando su carne y sus vis- 

 ceras, y la he comido sin escrúpulo; pudiendo decir que es de 

 muy buen gusto. 



Carangus Eartholomaei, ex Cuvier. — El Sr. Hül lo 



