46 
Jura liegt der Lindenhardter und der Veldensteiner Forst und 
andere, die ein verschiedenes Ertragsverhältnis aufweisen. 
Hingewiesen sei noch auf die Fischzucht, welche nicht 
nur in allen Flussadern betrieben, sondern auch in einer ec. 8 qkm 
umfassenden Teichwirtschaft gepflegt und unterhalten wird; ein 
besonders dichtes Weihergebiet liegt im Bezirke Höchstadt 
a. d. A., in Pegnitz, bei Schnabelwaid, Mitwitz im Bezirke 
Kronach, in der Gegend von Berneck, Wunsiedel, Münchberg, 
Rehau, Hof und Naila. (Festschr. a. a. O.) 
| Perlenfischerei findet statt im Perlenbache (Bez.-Amt 
Berneck) in der Ölsehnitz, in der Eger und in dem der Schwes- 
nitz zutreibenden Perlenbache. 
Das Bedürfnis aber, die Produkte des Bodens zu er- 
zeugen, zu ernten und zu verwerten und in den Handel zu 
bringen, hat landwirtshaftlich - technische Gewerbe ins Leben 
gerufen, welche der Förderung der landwirtschaftlichen Thätig- 
keit mittelbar und unmittelbar dienen. 
Als solche sind hervorzuheben: 
a) die Brauerei, welche vom einfachen Gewerbe sich 
zu einer Grossindustrie emporgeschwungen und ungeahnte 
Dimensionen angenommen hat. Hervorzuheben unter anderen 
die Brauereien vor allem Kulmbachs, dann von Bayreuth, 
Bamberg, Hof, Herzogenaurach ete. 
b) die durch die modernen Einrichtungen des Gross- 
srundbetriebes besonders gehobenen Brennereien. 
c) die Ziegeleien, besonders intensiv in dem Steiger- 
wald-Vorland-Gebiet in den Bezirken Bamberg (Gaustadt), 
Höchstadt betrieben, ferner in den Bezirken Bayreuth, Forch- 
heim, Kronach, Kulmbach, Pegnitz und Naila. 
d) die Torfstreufabrikation in den Torflagern Hausel- 
lohe und Steinkreuz im Forstreviere Selb, endlich 
e) die zahlreich in allen Gebieten mehr oder minder 
verbreiteten Mühlen alter und neuer Einrichtung, Sägen, 
Mälzereien, Gerbereien. 
Fassen wir das bisher Dargelegte zusammen, so ergibt 
sich: Höhenlage und Klima, die Verwandlungskraft des Keuper- 
bodens in Wärme und entsprechende Feuchtigkeit gewähren 
der Landwirtschaft im Steigerwald-Gebiet und dessen Vorland 
eine günstige Entwicklung, ebenso prosperiert dieselbe im 
