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guaza. las Guananas y los diferentes Patos etc. Todas estas 
especies formau el principal objeto de las cacerías. 
Se aprecia la carne del Judío y del Arriero como buena 
comida para los convalecientes; pero el olor á lagartijas y la 
poca carne en proporcion rebajan su mérito de tal manera que 
los negros de los cafetales en Cuba y en Guantánamo no 
quieren comerlos. Las esecies de pájaros del monte ó de sa- 
bánas v. g. Zorzal, Sabanero, Chambergo (en la primavera 
volviendo del Sur) P:tirre (antes de su emigracion al Sur en Oc- 
tubre) dan tambien buena carne: pero ellos son de poco bulto. 
Hay pájaros de abundante carne que no se estiman por 
el gusto á mariscos v. g. el Fiamenco, el Alcatráz, las Corúas 
la Marbella, las Gaviotas, los Gallegos ete. Á otras v. g. los 
ya nombrados Cocos, Sevilla etc. se quita el pellejo para que 
pierdan el gusto á mariscos. 
Paso álos pájaros nocivos. Los Gavilanes suelen diez- 
mar las aves domésticas además de las silvestres. Otros Gavi- 
lanes no matan pájaros sino caracoles fluviátiles y terrestres 
y tambien cangrejos; como el Caracolero, el Gavilan sonso y 
el Batista. El Guincho aunque de cuerpo bien grande, no da- 
ñifica al hombre, pues se alimenta de peces, La Caraira, por 
lo regular útil como el Aura, se envicia á veces y destruye en- 
tonces lechones recien nacidos, aves y pájaros. 
Para el labrador son muy perjudiciales los llamados To- 
tí, Chichinguaco, Mayito, Chambergo, porque no comen sola- 
mente el arroz y agujerean las mazorcas de maiz para comer 
el grano en leche, sino que 'aposándose en las espigas aun 
tiernas del arroz, quebrantan estas éimpiden la madurez. 
La Gullareta azul, si vive en arrozales, causa mucholdaño, 
pues diariamente quiebra matas para formar su dormitorio. 
Las Cotorras,los Carpinteros jabados, los Caos atacan 
las arboledas y los platanares para comer las mejores frutas. 
Los Pitirres dañan á las colmenas. e 
| Es casi regla general, que los pájaro: mejores cantores 
sean los menos bonitos por sus colores: así resulta en la isla 
de Cuba. | A 
