20 INTRODUCTION. 
dissemens de Coutances, Valognes et Saint-Lé. Depuis 
la création du dépôt dont nous venons de parler (le 1° 
décembre 1825) jusqu'au 7 septembre 1828 , l’état 
en aacheté 1,316, au prix moyen de 423 fr. 91 cent. 
par cheval. 
Si l’on compare le nombre des mäles et des femelles, 
on remarque que les dernières prédominent de beau- 
coup sur les premiers ; ainsi, il est né en 1825, dans 
le département de la Manche, 9,150 chevaux, dont 
4,772 femelles et 4,378 mâles, ce qui répond à en- 
viron 23 femelles pour 21 mâles. En général, ce rap- 
port est de 12 à 13 (x). Si les agriculteurs qui se li- 
vrent à ce genre de commerce, trouvaient de l'avantage 
à augmenter ou à diminuer la proportion de l’un ou 
de lautre sexe, ils pourraient tenter les moyens 
qui ont été employés dans cette vue par M. Girou de 
Buzareingues , et qui paraissent exercer une influence 
trés-marquée sur les conceptions (2). 
Les mulets sont aussi l’objet d’un commerce fort 
étendu ; chaque année, les armateurs de Cherbourg 
expédient plusieurs navires pour en transporter aux 
Antilles et à l’Ile de Bourbon. 
Indépendamment des productions variées qui tien- 
nent à l’agriculture, l’industrie manufacturière du 
département de la Manche s'exerce sur des objets très- 
différens. 
Manufactures, Dans quelques villages voisins de Cherbourg , on a 
(1) M. Chaptal , op. cit., t. 1, p. 195. 
(2) Les travaux de ce savant tendent à prouver que la proportion des mäles 
et des femelles dépend en grande partie de l’âge et de la vigueur de l’étalon et 
de la jument. IL en est de même pour le bétail, ete. (Voyez ses Mémoires dans 
les Annales des Sciences naturelles, t. V, p. 213 t. vrir, p. 108 ;t. xt, p. 127; 
t. XIIL, P. 134, etc.) 
