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que l’on désigne généralement sous cenom ou que l’oi 
appelle encore communément goëmon , sont très-re- 
cherchées des agriculteurs pour engraisser les terres. 
Nous avons vu des bâtimens venir de Jersey pour en 
prendre des chargemens, et tout le long de la côte 
du continent située vis-à-vis des iles Chausey , un 
grand nombre d'hommes sont occupés à le recueillir, 
à le faire sécher et à le transporter vers l'intérieur. 
Lorsque la mer a été violemment agitée par les tem- 
pêtes, des masses de varec sont Jetées sur la plage, 
et à la basse mer les paysans ne marquent pas de 
venir le recueillir ; quiconque le veut, pe lors 
s’en emparer ; mais il n’en est pas de même pour la 
coupe de celui qui croit sur les rochers. Ces rochers 
sont regardés comme la propriété des communes sur 
le littoral desquelles ils sont situés , et le goëmon ne 
peut y être récolté que par les habitans respectifs de 
chacune d’elles. L’époque à laquelle la coupe en est 
permise , est réglée chaque année par l'autorité muni- 
cipale ; elle dure quelques jours seulement et à lieu , 
en général, vers la fin de mars ou au commencement 
d'avril. Après l'expiration du temps fixé pour cette 
récolte , elle est défendue sous peine d’une amende 
de 50 fr., et ce sont les douaniers qui sont chargés: 
d'arrêter tout contrevenant à cette disposition. Entre 
Granville et le viliage de Genest, situé vers le sud , où 
la côte est rocailleuse , on trouve une quantité considé- 
rable de ces plantes marines, mais elle n’est pas assez 
grande pour qu’on l’emploie à la fabrication de la 
soude ; tout ce qu’on en récolte est consacré à l’agri- 
culture. En général, les cultivateurs emploient cet 
engrais pour les ensemencemens de mars; aussitôt 
