PETITE PÈCHE. 263 
points de notre littoral y prennent part. Cependant elle 
n’est pas d’une importance aussi majeure qu’au pre- 
mier abord on pourrait être porté à le croire ; car en 
général elle est incertaine et ses produits ne sont pas 
très-abondans. En effet, ces poissons vivent presque 
toujours plus ou moins isolés entre eux ; ils sont épars 
dans la mer, et le pêcheur ne parvient à s’en emparer 
pour ainsi dire qu’un à un. 
Les principales espèces de poissons que l’on prend 
ainsi sont les raies , les squales, le turbot, la limande, 
la barbue , la plie, la sole, le merlan, le bar, le lieu, 
la lingue, le merlu, le congre, la dorade, le rouget, 
le mulet, le surmulet, la baudroiïe, etc. Quelques- 
uns de ces animaux, tels que le merlan, le bar, les 
raies, les squales, la sole, le turbot et plusieurs au- 
tres pleuronectes, se montrent également dans les 
eaux de la Manche, de l'Atlantique et de la Médi- 
terranée. D’autres espèces sont au contraire particu- 
lières à certaines parties du littoral, les congres et le 
lieu, par exemple, ne commencent à devenir très- 
abondans qu’à l’ouest du promontoire de Cherbourg ; 
les dorades et les vielles habitent surtout la côte sud 
de la Bretagne, et la Méditerranée possède d’autres 
espèces qu'on ne retrouve ni dans lAtlantique ni 
dans la Manche. L’abondance des poissons varie aussi 
suivant les localités ; mais l'influence de ces circons- 
tances sur l’état de la petite pêche en général, n’est 
pas assez grande pour que nous devions nous y arrêter 
ici, et les détails que nous aurions à présenter sur ce 
sujet trouveront leur place ailleurs. 
La pêche du poisson sédentaire à salaison ne se 
pratique guère que sur les côtes de la Bretagne. On y 
Salaison du 
lieu, congre 
vtc. 
