PETITE PÈCHE. 267 
pêche pendant une grande partie de Pété et de Pau- 
tomne, et on évalue à environ deux millions les pro- 
duits qu’elle fournit chaque année entre Brest et le 
Croisic. 
Au sud de la Loire, il est aussi quelques ports où 
l’on s’occupe de la pêche de la sardine , les sables d’0- 
lonne et Saint-Jean-de-Luz, par exemple ; mais cette 
branche d'industrie n’y présente pas assez d’importance 
pour influer d’une manière notable sur le développe- 
ment général des pêches sur ces côtes. 
La pêche du germon, au contraire, appartient spé- 
cialement à cette dernière partie du littoral ; on s’y 
livre à Saint-Jean-de-Luz et à Pile d’Yeu, mais elle 
n’est pas d’une importance majeure. À Saint-Jean-de- 
Luz on ne fait guère le commerce de ce poisson, et à 
l'ile d’Yeu on n’en exporte que pour la valeur d’envi- 
ron 25,000 fr. par an. 
La sardine se pêche dans la Méditerranée aussi-bien 
que dans l'Atlantique, et dans le quartier maritime de 
Collieure on en fait des salaisons assez considérables ; 
mais les principales richesses ichthyologiques de ces cô- 
tes consistent dans les légions de thons et d’anchoiïs qui 
les fréquentent. La pêche du premier de ces poissons 
se poursuit avec une grande activité sur presque toute 
leur étendue. Dans quelques ports, ceux de la Corse 
par exemple , la pèche de l’anchois occupe la majeure 
partie des pêcheurs. C’est ce qui explique le déve- 
loppement assez considérable que l’ensemble de ces 
divérses branches d'industrie a acquis dans tous ces 
parages. 
Germon. 
Anchois , 
thon, etc, 
Les pêches de la troisième classe, qui comprend pêche desani 
maux 
marins 
celle des huîtres, des moules, du corail, ete., ten- sationnures 
