Caractères 
distinctifs 
la morue. 
de 
CHAPITRE V. 
Mémoire sur la pèche de la Morue à Terre-Neuve; par 
M. H. Mine Enwarps. 
Parmi les grandes pêches, dont nous n’avons dit 
que quelques mots dans le chapitre précédent, la plus 
importante est sans contredit celle de la morue, et 
d’après le plan que nous nous sommes tracé, c’est ici 
que nous devons en présenter l’histoire ; car la majeure 
partie des matelots qui s’y livrent sont des Bretons 
ou des Normands. Elle constitue la source principale 
des richesses de Granville, de Saint-Malo et de Saint- 
Brieux ; et l’on concevra facilement combien doit être 
grand le mouvement commercial occasioné par cette 
branche d'industrie maritime, lorsqu'on saura qu’en- 
viron douze mille marins y sont employés annuelle- 
ment (1), et qu'un capital de plus de quinze millions 
y est consacré (2). 
La Morue (Gadus morrhua, Linné) est, comme on 
le sait, un poisson à squelette osseux de l’ordre des 
malacoptérygiens subbranchiens et de la famille des 
gadoiïdes ; en effet, toutes ses nageoires sont soutenues 
seulement par des rayons cartilagineux, et les nageoi- 
res ventrales, aiguisées en pointe, sont attachées sous 
(x) Rapport au Roi sur les primes d'encouragement pour la pêche de la 
morue, par M. le ministre de l’intérieur. (Moniteur du 9 décembre 1820.) 
(2) Deuxième Mémoire de la chambre de commerce de Saint-Malo sur les 
primes, par M. Godefroy, etc. Saint-Malo , 1820. 
