292 INTRODUCTION. 
qu'il reste souvent dans l’eau après avoir été pris. Mais 
d’un autre côté les produits de cette pêche sont bien 
plus abondans, et s'élèvent quelquefois, pour la saison 
entière , à 70 mille morues pour un équipage de treize 
à quinze hommes, ce qui fait environ 4,500 morues 
par homme (1), tandis qu'en 1768 nous avons vu que 
la pêche de chaque homme, pendant le même espace 
de temps, n’était évaluée qu’à 700. 
Points divers Le grand banc n’est pas le seul où l’on pratique la 
ploie ces pro- pêche de la morue de la manière que nous venons de 
l'indiquer. Les mêmes procédés sont employés sur le 
banc Vert, qui est situé au sud de Saint-Pierre , entre 
cette île et le grand banc; sur le Banquereau , qui se 
trouve un peu plus à l’ouest; et dans quelques autres 
localités analogues. Mais tous ces parages ne sont pas 
également avantageux, et c’est le sud du banc, c’est- 
à-dire la portion comprise entre le 44° et le 48° degrés 
de latitude, qui est la plus fréquentée. Les pêcheurs 
quittent en général nos ports vers le commencement 
de mars ; depuis la mi-avril jusqu’à la fin d'août , ils se 
dirigent principalement vers l’est du grand banc par 
le 43° degré, puis ils remontent jusqu'au 47° degré, 
et reviennent , à la fin de la saison, vers le sud (2). 
Quant à la nature des fonds les plus avantageux, les 
opinions varient beaucoup; mais l’on s’accorde géné- 
ralement à admettre que dans les eaux peu profondes 
et prés des côtes, la morue est de plus petite taille 
(1) En général on ne compte qu'environ 3,500 morues par homme, savoir 
1,500 pour chacun des deux premiers voyages, dont on fait sécher les produits 
à Saint-Pierre, et 500 pour le dernier voyage, ou voyage de retour. 
(2) Voyez DunameL , Traité général des Pêches, in-fol. Paris, 1772, 2° par- 
tie, p. 50. 
