MALVACÉES, 4118 
fruit de l'Heritiera littoralis est aussi récolté comme comestible, et qu'il 
en est de mème, dans l'Afrique tropicale, du péricarpe de plusieurs 
Sterculia. Dans le S. cordifolia ‘, du Sénégal, la portion comestible est 
considérée comme étant l’arille des graines. Dans le Baobab commun ? 
(fig. 169, 170), c'est la pulpe acidulée, rafraichissante, ultérieurement 
desséchée et farineuse, qui enveloppe les graines, et qui autrefois s'expé- 
diait en Europe, sous le nom de #erre de Lemnos. C'était alors, en 
Grèce et en Égypte, comme c’est aujourd'hui parmi les peuplades 
nègres de l'Afrique, un remède réputé, sous le nom de 4o, contre les 
diarrhées, dysenteries, hémoptysies, fièvres putrides, ete. La portion 
extérieure du fruit *, sorte d’écorce ligneuse, dont la forme est variable, 
sert, comme les Calebasses, de vase ou de récipient; et réduite en 
cendres, elle fournit une lessive alcaline qui sert à saponifier les huiles 
rances de palme. Les graines torréfiées entrent, en Nubie, dans la prépa- 
ration d’une décoction antidysentérique. Celles de plusieurs Sterculia 
ont, dans leur embryon, des propriétés analogues, attendu qu’elles sont 
riches en tannin. Il en résulte qu’elles sont rarement comestibles. 
Toutefois les amandes du S. car thagenensis * (fig. 78) se mangent dans 
là province de Goyaz ; celles du S. /ætida Ÿ, dans l'Inde orientale ; celles 
du S. platanifolia © (fig. 85-87), en Chine; en Amérique, celles du Pa- 
chira aquatica ; en Orient, celles del’ Hibiseus ficulneus, avant leur matu- 
rité ; dans l'Afrique tropicale, celles de plusieurs Sida, torréfiées, comme 
succédané du café. On sait que les enfants mangent, sous le nom de 
Fromageons, les carpelles de la plupart de nos Mauves indigènes. Très- 
souvent les semences des Malvacées sont principalement alimentaires 
par l'huile qu’elles renferment en abondance. On tire maintenant un 
grand parti, pour la nourriture du bétail, de l'embryon oléagineux des 
Cotonniers, qu'on rejetait autrefois après que la graine avait été débar- 
1. GUILLEM, et PErr ae a Tent., Fee PERS., Syn., I, 240. — S, Chicha 
79, t. 15 (an Cav. ?). — Masr., in Ov, nr H., Pl. us. Bras. t. 46; FI. 3 mer. 
{rop. Afr., 1, 217, n. 4. Né à avons (in Ada É se — Ai gi apetala 3 , Amer., 
sonia, X, 17 73), à cause de la disposition rs 181, fig. 97 (vulg. Chiche, Panama, 
anthères, rapporté cette plante au genre Cola. NES. L épithète de apetala, adoptée 
2. Adansonia digitata L., Spec., ag — par M. sac et qui devrait, à la rigueur, 
Cav., Diss., V, 298, — Law L., être employée (vu l'ancienneté), n’est toutefois 
ps 988. — Mék. et DEL. , Dict. Mat. A À ST admissible, tous les Sterculiu étant apétales. 
Vs Gus, Drog. simpl., éd. 4 III, 64 3. Les semences sont riches en huile, et de même 
Lino, ke med., 139.— ROSENT #2 cil., er du S. ne MaRT 
de BN, in Dicl. encycl. sc. éd. CTP L., Spec., 1431, — DC., Prodr., I, 483, 
Ophelus Fr ri Lour., F2. MES 504. ‘n, 97. © Compas pre Rü MPH., Herb, am- 
"3. Vulg. boire Ill, +. 
4. Cav., Diss., VI, Le — R. Br., in 6. L., Sup 2 ‘493. — Hibiscus simplez L. 
Motsf. Pi. Jav. rar., TR. et PL., nes 977. “ET miana platanifolia MARSIGL. 
in Ann. sc. nat, sér. 4, XVI, 329. — S, He- . BR., loc. cit, 235, — Culkamia FORSK. 
