314 HISTOIRE DES PLANTES. 
rassée de la matière textile. Cet embryon s'emploie encore à préparer des 
émulsions. L'huile sert de même, au Brésil, à assaisonner les aliments de 
l’homme, ou bien on la brûle pour l'éclairage. Les graines du Stereulin 
fœætida fournissent aussi, aux Moluques, une huile bonne à manger et 
à brûler. La Noix de Malabar, dont l'huile se brûle également, est le 
S. Balanghas * (fig. 79-84). Les graines de quelques Sida, notamment 
celles du S. Aria L., se mangent dans l'Inde comme apéritives et diu- 
rétiques; celles du S. abutilifolia, comme émollientes. Les graines 
d'Ambrette ? passent pour astringentes et alexipharmaques; elles sont 
surtout recherchées comme parfum, leur odeur vive rappelant beaucoup 
celle du muse. Aussi cette plante, originaire de l'Asie tropicale, est-elle 
cultivée dans la plupart des pays chauds. La meilleure graine d’Ambrette 
vient, dit-on, de la Martinique. En médecine, on l’a employée comme 
stimulante et antispasmodique. On à proposé également d'utiliser pour 
là parfumerie le Palavia moschuta, qui est aussi très-odorant. Le parfum 
des fleurs est peu prononcé, en général, parmi les Malvacées ; toutefois les 
corolles des Welochia océaniens et indiens, à fleurs nombreuses, dites en 
panicules, qu’on a appelés Visenia, ont une odeur agréable et très-vive 
dont on pourrait tirer parti. Les organes herbacés des Malvacées sont 
assez souvent alimentaires, notamment les feuilles, les jeunes pousses el 
quelquefois les racines. On dit que la nourriture des anciens habitants 
des îles Canaries consistait surtout en racines de Ma/va et d'Althæa, 
raclées et cuites dans du lait, On mange quelquefois, dans les campagnes, 
les pousses de la Guimauve, celles de l'Hibiscus grandiflorus L., de 
l'A. tiliaceus, les feuilles cuites de plusieurs Mauves, du Napeæa levis L., 
du Sida rhombifolia L. et de quelques autres. Dans les Hibiscus verru- 
cosus, Sabdariffa 1, et plusieurs autres, il existe une certaine acidité 
qui fait employer ces plantes comme aliment, sous le nom d’Oseille de 
Guinée. Le lalo du Sénégal est un aliment particulier que les nègres 
préparent avec les feuilles séchées et pulvérisées du Baobab; ils 
en font un usage journalier dans leur nourriture, et c’est en même 
temps un remède préventif qui provoque la transpiration et passe pour 
calmer l'ardeur du sang, pour garantir des affections des intestins, des 
reins, etc. Il y à même des Malvacées dont les fleurs sont alimentaires. 
Au Brésil, on mange avec les viandes celles de l'Abutilon esculentum; 
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2. Hibiscus À Pneu © L., Spec., 980, — 
Granum moschatum 
80, - SENTH., Op. cit., 741, — 
72. — H. BN, in Dict.  Rumpu., Herb. amboin. IV, 40, 45 (vulg. Flew 
u Usquée). 
DC., Prodr., I, À 
encycl. se. méd., 1, 200.— Abe 
LA 
