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plan moyen, sont disposées en anses dans les deuxautresdetelle sorte 

 que les fihres d'un plan croisent la direction des fibres de l'autre ; 

 3° une membrane interne, muqueuse, séparée de la précédente par 

 du tissu conjonctif lâche qui lui permet de glisser facilement sur 

 la tunique musculeuse. 



Muqueuse. — N'ayant trouvé que des renseignements épars et 

 incomplets sur la structure de la muqueuse du sac gauche, la 

 description suivante se rapporte à mes observations personnelles. 



Lorsqu'on examine une coupe perpendiculaire à la surface de 

 cette membrane (fig. 10), on s'imagine avoir devant les yeux une 

 section de la peau d'un Mammifère. L'étonnement sera de peu de 

 durée, si l'on songe qu'elle n'est qu'un prolongement dé la muqueuse 

 de l'œsophage, dont la structure est analogue à celle de la peau. 

 Comme cette dernière, elle est dermo-papillaire, avec épithélium du 

 type malpighien, mais elle possède en plus un muscle qui lui est 

 propre, la musculaire muqueuse (muscularis mucosœ), qui n'existe 

 pas dans la peau. Elle comprend, en allant de l'intérieur de la 

 cavité vers l'extérieur : 



l" Epilhélium pammenteux stratifié du type des muqueuses dans 

 lequel on distingue : 1° une couche superficielle dont toutes les 

 cellules, jusqu'à la surface, possèdent des noyaux (ec); 2° un 

 réseau muqueux de Malphigi (em) ; 3"^ une couche génératrice ; 



2° Derme {d) pourvu de papilles du type adélomorphe, c'est-à- 

 dire qu'elles sont noyées dans l'épithélium sans faire saillie à la 

 surface libre de la muqueuse ; 



3° Musculaire muqueuse {mm). 



Selon Renaut, les glandes œsophagiennes, situées chez les autres 

 Mammifères au-dessous de la musculaire muqueuse, font défaut 

 chez le Cheval. Je me suis assuré, ce qui était facile à prévoir, 

 qu'elles n'existent pas davantage au niveau du sac gauche. 



La muqueuse du sac droit comporte : 



1° Un épithélium cylindrique dont toutes les cellules sont muci- 

 pares et du type caliciforme ; 



2° Une couche glanduleuse ; 



3° Une musculaire muqueuse, qui envoie des prolongements entre 

 les glandes de la couche précédente et qui est beaucoup plus épaisse 

 que celle du sac gauche. 



