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neutres ou légèrement alcalins ou acides, ou sucrés et glycérines, 

 ou riches en fécule avec les mêmes réactions. Tous les bouillons, 

 gélose ou gélatine, glyco-glycérinés, lactoses se comportent de 

 même ainsi que l'eau de malt, l'eau de levure. La pomme de terre 

 est aussi un milieu riche ainsi que les milieux à la pomme de 

 terre (bouillons, gélose) de même que les bouillons de Choux, 

 d'Asperge, etc. 



Dans le second groupe rentrent les bouillons de peptone, les 

 milieux fortement alcalins ou acides. 



Dans le dernier groupe, on peut classer tous les sérums coagulés 

 (sérum de sang de Bœuf, de Cheval, de Mouton, de Dindon), le 

 sérum pleurétique de l'Homme, le liquide amniotique; le blanc 

 d'œuf; les pommes ou poires à cidre; mais ces derniers milieux 

 deviennent meilleurs si l'on y ajoute un peu de glycose ou de gly- 

 cérine. Du reste, il est possible d'obtenir quelques cultures, peu 

 abondantes, il est vrai, mais néanmoins assez développées dans 

 l'eau ordinaire sucrée à 7 V© ou glycosée à 5 % et glycérinée à 10 °/o. 



Les cultures sur milieux solides s'obtiennent avec plus de rapidité 

 que sur les liquides. Dans ceux-ci, les spores tombent souvent 

 dans la profondeur du liquide et donnent naissance à un mycélium 

 immergé dont la croissance est lente; ce mycélium forme des 

 flocons ouatés, très déliés, très légers, et ce n'est que peu à peu 

 que le mycélium gagne la surface où il s'étale en une membrane 

 qui fructifie. Sur milieux solides, la membrane basilaire est rapi- 

 dement formée et le temps nécessaire à la fructification est plus 

 court. 



Cultivé en goutte suspendue, sur platine chauffante à 37», dans 

 un milieu favorable, on constate au bout de 5 à 6 heures que les 

 spores ensemencées sont devenues le double ou le triple de ce 

 qu'elles étaient. De leur circonférence partent des bourgeons en 

 forme de doigt de gant, en nombre variable. Au bout de 24 heures, 

 les têtes sporifères apparaissent; après 27 ou 30 heures, on voit 

 les spores à l'intérieur, puis la transparence diminue et fait place à 

 une teinte brunâtre due à la cutinisation des sporanges. Ceux-ci 

 sont disposés en grappe corymbifère insérés sur le côté d'un axe 

 principal; ces sporanges secondaires sont en nombre variable de 

 1 à 5, mais le plus souvent il y en a deux ou trois sur une tige 

 dressée. 



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